CARTE MENU TRAITEUR

COCKTAIL
7 € par personne service compris
6 canapés : 4 €
5 canapés + 2 petits fours chauds
2 verrines : 1.80 €
Méthode Champenoise
Cocktail de jus fruits sans alcool
2 petits fours chauds : 1.80 €
Sans service ni boissons
Assiette de foie gras & saumon fumé
maison
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Dos de cabillaud au beurre de citron vert
Flan trois légumes –
purée de carotte au cumin
Filet mignon de porc
sauce moutarde à l’ancienne
gâteau de pomme de terre au lard
½ pomme fruit
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Magret de canard aux deux poivres
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Pomme de terre « Anna » piperade
Brie rôti au miel – salade
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Millefeuille de crêpes aux pommes
Caramel au beurre salé
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Duo de fromages – salade
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Verrine tiramisu aux fruits rouges
35 € par personne
boissons : 5 €
1 verre de côtes de Gascogne
Coteau du Languedoc rouge
Eau – jus de fruit – café
37.00 € par personne
boissons : 5 €
Anjou blanc – Bordeaux
Eau- jus de fruits – café
Supplément mise en place du couvert et nappage : 3 € par personne
Assiette d’amuse bouche
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Croustillant de Saint-Jacques
Arlequin de légumes
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Trou breton
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Filet de Bœuf rôti au jus de cèpes
Petit gratin – poêlée de champignons –
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Brie rôti à la rhubarbe - salade
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Assiette gourmande trois desserts
39.00 € par personne
boissons : 6 €
Riesling – Vin rouge Bio
Eau – jus de fruits – café