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L'Abbaye
Saint-Ambroix
Tous au restaurant
-à l’initiative d’Alain DucasseDu 7 au 11 juin 2010
Déjeuner à 20.10 € *
Fraîcheur de Chèvre, copeaux de
légumes et herbes mélangées
Magret de canard rôti, légumes à
l’huile de sésame et jus à la citronelle
Dîner à 35 € *
Salade d’asperges et gambas au Pistou
Quasi de veau rôti, caponatta
sicilienne et jus aux olives Taggiasca
Fraîcheur de fraises
à la fleur de Sureau
Réservations conseillées
* Hors boisson
L'Abbaye Saint-Ambroix
60-62, Avenue Jean Jaurès 18000 Bourges
Tel. : 02 48 70 80 00
Fax : 02 48 70 21 22
[email protected]
www.abbayesaintambroix.fr
Conception : Délit d'influence 02 48 66 60 10 - Crédits photographiques : © Gianni Villa
Crumble de Pomme, fraise et rhubarbe,
crème glacée au romarin