Desjardins Caterer

Additional Items
(Meals No. 13 to No. 29)
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- Tomato juice
- Home made soup
- Cream soup
- Ceasar salad
- Shrimp cocktail (5)
- Parisienne potatoes
- Cauliflower
- Broccoli
- Mixed garden vegetables
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Desserts
Vanilla cake with caramel sauce
Carrot cake with cream cheese icing
Cheese cake
Baked alaska
French pastries
Fresh fruit salad
Fresh fruits with chocolate fountain
Ice cream parfait (mint or strawberry)
Breakfast
# 47 A - Buffet style
minimum 50 guests
Orange juice, scramble eggs, bacon,
sausages, homefries
Croissants and jam and coffee
# 47 B - Continental (Buffet style)
minimum 50 guests
Orange juice, variety of danishes, muffins
and croissants with jam
Fresh fruit platter and coffee
# 48 - Brunch (Buffet style)
minimum of 50 guests
Orange juice, apple juice, coleslaw, baked
beans, bacon, ham and sausages
Scrambled eggs, home fried,
tomatoes and cucumbers
Cheddar cheese and crackers
Pancakes and syrup
Croissants and jam
Muffins and butter
Coffee - Tea
# 49 - Wine and Cheese
Mild cheddar and medium cheddar
European: Gruyere, Gouda, Swiss,
St-Paulin, Oka, Havarti,
Camembert, Brie, Vache qui rit
Cream cheese
Paté foie gras
Vegetables and dip
Crackers and baguettes
Coffee
*** Wine not included.
items Additionnelles
(Repas No. 13 à No. 29)
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Jus de tomate
Potage maison
Soupe crème
Salade César
Cocktail de crevettes (5 chaque)
Pommes de terre parisiennes
Chou-fleurs
Broccolis
Jardinière de légumes
Desserts
- Gâteau vanille et sauce caramel
- Gâteau aux carottes et glaçage au fromage
- Gâteau aux fromages
- Alaska polaire
- Pâtisseries françaises
- Salade de fruits frais
- Trempette de fruits frais
avec sauce au chocolat (en fontaine)
# 46 - Parfait à la menthe ou aux fraises
déjeuner
# 47 A - Petit déjeuner (style buffet)
(minimum 50 personnes)
Jus d’orange, oeufs brouillés, bacon, saucisses,
pommes de terre rôties
Croissants et confiture, café
# 47 B - Petit déjeuner continental
(style buffet)
(minimum 25 personnes)
Jus d’orange, variété de danoises,
assortiment de muffins
Croissants et confiture
Plateau de fruits frais, café
# 48 - Brunch (style buffet)
(minimum 50 personnes)
Jus d’orange, jus de pomme, salade de chou
Fèves au lard, bacon, jambon et saucisses
Oeufs brouillés, pommes de terre rôties
Tomates, concombres
Fromage cheddar doux et craquelins
Crêpes et sirop, croissants et confiture, muffins et beurre
Thé et café
# 49 - Vin et Fromage
Variété de fromages : cheddar doux et médium
Européens: Gruyère, Gouda, Suisse, St. Paulin, Oka,
Havarti, Camenbert, Brie, Vache qui rit
Fromages à la crème
Pâté de foie gras
Fruits frais
Légumes et trempette
Biscottes et pain croûté
Café
*** N.B. Vin non-inclus