Les Entrées/Entrees - Auberge l`Ambassadeur
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Les Entrées/Entrees - Auberge l`Ambassadeur
Les Entrées/Appetizers Fondue parmesan et croûtons à l’ail / Parmesan fondue and garlic croutons 5.95 $ Crevettes de Matane à l’ail sur riz / Matane’s garlic shrimps on a bed of rice 7.95 $ Crevettes de Matane à l’ail / Matane’s garlic shrimps 6.95 $ Escargotière à l’ail gratinées / Garlic snails au gratin 7.95 $ Pelures de patates au bacon gratinées /Loaded bacon potato skins 6.95 $ Pelures de patates aux crevettes gratinées /Loaded shrimp potato skins 7.95 $ Oignons français / Onion rings 5.95 $ Bâtonnet de fromage (4)/ Cheese stick (4) 6.95 $ Salade César / Caesars salad 5.95 $ Salade du chef / Chef salad 5.95 $ Ailes de poulet BBQ / BBQ chicken wings ……..(5 ailes / wings) 6.50 $ ..…..(10 ailes / wings) 12.00 $ ……..(20 ailes / wings) 22.00 $ Soupe du jour / Soup of the day 2.95 $ Soupe aux légumes / Vegetable soup 3.25 $ Soupe poulet et nouilles / Chicken noodle soup 3.25 $ Crème de champignons / Cream of mushroom 3.25 $ Jus de tomates ou de légumes / tomato or vegetable juice 2.25 $ Soupe à l’oignon gratinée / French onion soup 6.50 $ Soupe à l’oignon gratinée maison / Home made french onion soup 6.95 $ Pâte à l’ail gratinée / Garlic Fingers ……7 po 5.95 $ .…..9 po 8.95 $ ……12 po 11.95 $ Les salade / Salads Salade de poulet /Chicken salad 11.95 $ Salade de crevettes / Shrimp salad 12.95 $ Salade César repas / Caesars salad 11.95 $ César aux crevettes / Shrimp caesars salad 14.95 $ César au poulet / Chicken caesars salad 12.95 $ Salade Niçoise / Nicoise salad 13.95 $ Salade californienne aux mandarines / California salad with mandarins 14.95 $ Le poulet / Chicken Cuisse de poulet BBQ / BBQ chicken leg 11.25 $ Poitrine de poulet BBQ / BBQ chicken breast 15.25 $ Filets de poulet panés (3) / Chicken fillets (3) 11.95 $ Brochette de poulet / Chicken brochette 17.95 $ Les viandes / Meats Steak au poivre 8 oz / Pepper steak 8 oz 25.95 $ Steak minute Black Angus 6 oz / Minute steak Blanc Angus 6 oz 13.25 $ Brochette de filet mignon / Filet mignon brochette 23.95 $ Filet mignon à la forestière 6 oz / Filet mignon at the forest 6 oz 24.95 $ Cipaille Québécois / Cipaille Quebec 12.25 $ Les poissons et fruits de mer / Fish and seafood Terre et mer / Surf and turf 27.95 $ Brochette de fruits de mer / Seafood brochette 24.95 $ Assiette de grosses crevettes / Plates of prawns 22.95 $ Club sandwich au homard / Lobster club sandwich 21.95 $ Lasagne de fruits de mer / Seafood lasagna 18.95 $ Crêpe de fruits de mer / Seafood pancake 18.95 $ Fettucine aux crevettes / Shrimp fettuccine 16.95 $ Spaghetti de fruits de mer / Seafood spaghetti 18.95 $ Extra gratiné / Extra cheese 3.00 $ Filet de truite amandine / Trout fillet amandine 15.95 $ Filet de poisson du moment / Fish fillet 13.95 $ Filet de saumon / Salmon fillet 18.95 $ Fines pizzas / Gourmet pizzas Garnie / All dressed 12.95 $ Grecque / Greek 12.95 $ Saumon fumé / Smoked Salmon 16.95 $ Aux crevettes de Matane / Matane’s shrimp 12.95 $ Végétarienne / Vegetarian 12.95 $ Les pizzas / Pizzas 7 9 12 Pepperoni et fromage / Pepperoni and cheese 7.95 $ 10.95 $ 13.95 $ Garnie / All dressed 8.95 $ 11.95 $ 15.95 $ Steak haché et oignons / Ground beef and onions 8.95 $ 11.95 $ 15.95 $ Végétarienne / Vegetarian 8.95 $ 11.95 $ 15.95 $ Crevettes / Shrimp 10.95 $ 15.95 $ 20.95 $ Fruits de mer / Seafood 12.95 $ 16.95 $ 21.95 $ Pizzaghetti / Pizza - Ghetti 10.95 $ 14.95 $ 18.95 $ Du Chef / The chef’s 11.95 $ 15.95 $ 20.95 $ Spécial Ambassadeur / Ambassadeur special 12.95 $ 16.95 $ 21.95 $ Pâte / Pasta Spaghetti sauce à la viande / Meat sauce spaghetti 13.95 $ Spaghetti garni / All dress spaghetti 15.95 $ Lasagne à la viande / Meat lasagna 15.95 $ Extra gratiné / Extra cheese 3.00 $ Divers / Various Club sandwich 11.95 $ Club poutine 13.95 $ Club Ambassadeur 16.95 $ Hot chicken 10.95 $ Hot hamburger 10.95 $ Steak haché avec sauce / Ground beef with sauce 10.95 $ Frites / French fries petite / small grosse / large 2.95 $ 3.95 $ Frites sauce / Fry sauce 3.95 $ 4.95 $ Poutine 5.95 $ 7.95 $ Poutine Italienne 6.95 $ 8.95 $ Hamburger 4.95 $ Hamburger avec frite et salade de choux 6.95 $ Menu pour enfant / Children menu (Incluant breuvage, crème glacé / including drink and ice cream) Petite poutine / Small poutine 6.95 $ Hamburger avec frite / hamburger with fries 6.95 $ Croquette de poulet (4) / Chicken nuggets (4) 6.95 $ Spaghetti 6.95 $ Breuvages / Beverages Café, thé, tisane, chocolat chaud / coffee, tea, herbal tea and hot chocolat 1.95 $ Cappuccino, vanille française / Cappuccino, french vanilla 3.25 $ Jus (pomme, orange et raisin ) / juice (appel, orange, grape) 1.95 $ Lait / Milk 2.25 $ Liqueur (7 up, pepsi, orangeade) / Soft drink (7 up, pepsi, orangeade) 2.50 $ Déjeuner / breakfast Servies avec patate, rôties, café ou jus / served with potatoes, toast, coffee or juice 1 œuf / 1 egg 4.50 $ 1 œuf, bacon ou jambon ou saucisses / 1 egg with bacon, ham or sausage 5.50 $ 2 œufs / 2 eggs 5.25 $ 2 œufs, bacon ou jambon ou saucisses / 2 eggs with bacon, ham or sausages 6.25 $ Les 3 viandes / 3 meat : 2 œufs bacon, jambon, saucisses / 2 eggs with bacon, ham and sausages 8.95 $ Le santé / the health : 1 œuf poché sur muffin anglais, fruits, fromage, rôties jus et café / 1 poached egg on English muffin, fruit, cheese, toast, juice and coffee 9.95 $ Déjeuner l’Ambassadeur / Breakfast Ambassadeur : 2 œufs, bacon, jambon, saucisses, creton, pâté, fève au lard, fromage, rôties, jus et café / 2 eggs, bacon, ham, sausage, cretons, meat pie, beans, cheese, toast, juice and coffee. 11.95 $ Les becs sucrés / Sweet tooth Servies avec café ou jus / Served with coffee or juice Pain doré (3) et sirop d’érable / french toast (3) and maple syrup 7.25 $ Crêpes au sirop d’érabe (3) / pancakes and maple syrup (3) 8.95 $ Crêpes au sirop d’érable (2) / pancakes and maple syrup (2) 6.95 $ Crêpe au sirop d’érable (1) / pancake and maple syrup (1) 4.95 $ Crêpe farcies aux fruits / Stuffed fruit pancake 10.95 $ Crêpe bananes et chocolat / banana and chocolat pancake 9.25 $ Crêpe pomme/cannelle sauce caramel / Apple pancake / cinnamone and caramel sauce 9.25 $ Œuf à la bénédictine / egg Benedic Œuf poché sur muffin anglais recouvert de jambon ou saumon fumé, nappé de sauce hollandaise et servi avec patates, rôties et café / Poached egg on English muffin, hollandaise sauce and served with potatoes, toast and coffee. Jambon / ham 1 œuf avec jambon / 1 egg with ham 8.25 $ 2 œufs avec jambon / 2 eggs with ham 10.25 $ Saumon fumé / Smoked salmon 1 œuf avec saumon fumé / 1 egg with smoked salmon 10.25 $ 2 œufs avec saumon fumé / 2 eggs with smoked salmon 13.25 $ Les omelettes / Omelettes Servies avec patates, rôties et café / Served with potato, toast and coffee Omelette nature / Plain omelet 7.50 $ Omelette bacon / Bacon omelet 9.50 $ Omelette fromage / cheese omelet 9.50 $ Omelette western / western omelet 9.50 $ Omelette végétarienne / vegetarian omelet 9.50 $ Omelette jambon/fromage / ham and cheese omelet 9.50 $ Omelette ambassadeur / ambassador omelet 11.25 $ Omelette espagnol / spanish omelet 11.25 $ Omelette saumon fumé / Smoked salmon omelet 12.50 $ Croissant et bagel / Crescent and bagel Servies avec patate et café / Served with potatoes and coffee Croissant nature / Plain crescent 4.15 $ Croissant jambon, fromage / crescent ham and cheese 6.15 $ Croissant œuf, jambon et fromage / egg crescent, ham and cheese 6.25 $ Bagel nature / Plain bagel 3.75 $ Bagel fromage à la crème / bagel with philadelphia cream cheese 4.75 $ Bagel au saumon fumé / bagel with smoked salmon 10.95 $ Club bagel / bagel club 10.95 $ Divers / various Rôties (2) et café / toast and coffee 3.95 $ Muffin et café / muffin and coffee 3.95 $ Assiette de fruits, yogourt ou crème anglaise / plate of fruit, yogurt or Custard 4.50 $ Céréale assortie, rôties, café et jus / cereal, toast, coffee and juice 5.25 $ Club déjeuner / breakfast club 10.95 $ Pizza déjeuner / breakfast pizza 11.25 $ Breuvages / beverage Café, thé, tisane ou chocolat chaud / coffee, tea, herbal tea hot chocolat 1.95 $ Lait / milk 2.25 $ 1.75 $ Lait au chocolat / chocolat milk Jus / juice Cappucino, espresso, mokacino 2.50 $ 1.50 $ 2.05 $ 3.50 $