Moulin à Vent AOC Clos du Grand Carquelin

2010
Moulin à Vent AOC Clos du Grand
Carquelin Château des Jacques
Wine Advocate: 91 bis 92 Punkte JG 2010-August 2011, Wine Spectator: 90
Punkte JG 2010-Juli 2013
Artikelnummer
Winzer
Land
Anbaugebiet
Rebsorten
02678710
Louis Jadot
Frankreich
Beaujolais
Gamay: 100%
Beschreibung:
Wine Advocate David Schildknecht im August 2011: ''The high quartzite
content that geologically links Chateau des Jacquess 2010 Moulin-a-Vent
Clos du Grand Carquelin with their Chenas En Papolet seems evident also in
a prominent, mouthwatering salinity and a sense of lift and sappy brightness
of red currant and red raspberry. Those looking for geological signs might
associate the iron- and manganese-rich characteristic for Moulin-a-Vent in
general with the deep beef marrow, meat-stock richness that underlies this
Carquelin and supplies a dynamic, yet somehow by no means discordant,
counterpoint to the wines sharply-focused red fruits. As with the
corresponding Champs de Cour, tannin is very fine and in the background,
and the texture is almost silken. Hints of lanolin and brown spices from
barrel are discreet and well-integrated. This should be worth following for
half a dozen or more years. (The 2009 performed this June at the upper end
of my issue 190 projection, displaying an even more striking, shimmering
mineral savor.) ''
Serviervorschlag:
Köstlicher Begleiter von Ente oder Wildgerichten mit beerig-fruchtigen
Sauce, oder zu Käse.
Alkoholgehalt
Serviertemperatur
13.0
18.0
Flaschengröße
Flaschenanzahl
Allergene
0,75l
6
Sulfite
Weinbearbeitung
Die Trauben werden in geschlossenen Edelstahlbehältern mit Überflutung
vinifiziert, wobei 80% der Trauben zuvor entrappt wurden eine längere
Maischestandzeit haben. Anschließend reift ein Teil des Weines für 12
Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Auf Château des Jacques
werden die "Clos"-Weine nur in guten Jahren separat vinifiziert und in neuer
französischer Eiche ausgebaut.
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Weinnotiz
Im Haus Louis Jadot hat man das wahre Potenzial des Gamay für
Qualitätsweine seit langem erkannt. 1996 erwarb man Château des Jacques
mit 27 Hektar Rebland in der Appellation Moulin-à-Vent, die den sicher
burgundischsten der zehn Crus Beaujolais hervorbringt, der vielen auch als
König des Beaujolais gilt. Schloss- und Weingutsdirektor Guillaume de
Castelnau unterstützt diesen Charakter, indem er die Weine nicht nach den
traditionellen Methoden des Beaujolais, sondern wie Pinot Noir von der Côte
dOr vinifiziert: mit entrappten Trauben, langen Maischezeiten, regelmäßigem
Niederdrücken und Überfluten des Tresterhutes und mindestens
achtmonatigem Ausbau im Burgunderbarrique. Im Jahr 2001 kam Château
des Lumières in Morgon hinzu. Hier besitzt Maison Louis Jadot heute rund 32
Hektar Rebland.
Inverkehrbringer:
EAN-Code
EAN-Code Karton
Maison Louis Jadot
31200 Beaune
Frankreich
3535921190303
4019409220908
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn