Moulin à Vent AOC Clos du Grand Carquelin

2009
Moulin à Vent AOC Clos du Grand
Carquelin Château des Jacques
Wine Advocate: 91 bis 92 Punkte JG 2009-August 2010, Wine Spectator: 91
Punkte JG 2009-April 2012
Artikelnummer
Winzer
Land
Anbaugebiet
Rebsorten
02678709
Louis Jadot
Frankreich
Beaujolais
Gamay: 100%
Beschreibung:
Von exquisiter, tief kirschroter Farbe und mit kraftvoll-lebendigen Aromen
von wilder Beerenfrucht und zarter, orientalischer Würze. Am Gaumen
zugleich elegant und kraftvoll, dicht mit feiner Frucht und wohlintegriertem
Tannin; harmonisch und sehr delikat - ein hochklassiger Cru Beaujolais mit
außergewöhnlichem Reifepotenzial!
Serviervorschlag:
Köstlicher Begleiter von Ente oder Wildgerichten mit beerig-fruchtigen
Sauce, oder zu Käse.
Alkoholgehalt
Serviertemperatur
13.0
18.0
Flaschengröße
Flaschenanzahl
Allergene
0,75l
6
Sulfite
Weinbearbeitung
Die Trauben werden in geschlossenen Edelstahlbehältern mit Überflutung
vinifiziert, wobei 80% der Trauben zuvor entrappt wurden eine längere
Maischestandzeit haben. Anschließend reift ein Teil des Weines für 12
Monate in neuen französischen Eichenholzfässern. Auf Château des Jacques
werden die "Clos"-Weine nur in guten Jahren separat vinifiziert und in neuer
französischer Eiche ausgebaut.
Weinnotiz
Im Haus Louis Jadot hat man das wahre Potenzial des Gamay für
Qualitätsweine seit langem erkannt. 1996 erwarb man Château des Jacques
mit 27 Hektar Rebland in der Appellation Moulin-à-Vent, die den sicher
burgundischsten der zehn Crus Beaujolais hervorbringt, der vielen auch als
König des Beaujolais gilt. Schloss- und Weingutsdirektor Guillaume de
Castelnau unterstützt diesen Charakter, indem er die Weine nicht nach den
traditionellen Methoden des Beaujolais, sondern wie Pinot Noir von der Côte
dOr vinifiziert: mit entrappten Trauben, langen Maischezeiten, regelmäßigem
Niederdrücken und Überfluten des Tresterhutes und mindestens
achtmonatigem Ausbau im Burgunderbarrique. Im Jahr 2001 kam Château
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
des Lumières in Morgon hinzu. Hier besitzt Maison Louis Jadot heute rund 32
Hektar Rebland.
Inverkehrbringer:
EAN-Code
EAN-Code Karton
Maison Louis Jadot
31200 Beaune
Frankreich
3535921190303
4019409220908
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn