Moulin à Vent AOC Clos de Rochegrès Château des

Moulin à Vent AOC Clos de Rochegrès Château des Jaques
ARTIKELNUMMER:
02678809
NAME:
Moulin à Vent AOC Clos de Rochegrès Château des Jaques 2009
LAND:
Frankreich
ANBAUGEBIET:
Beaujolais
JAHR:
2009
ERZEUGER:
Louis Jadot
REBSORTEN:
100% Gamay
FARBE:
rot
REIFEGRAD:
genießen und lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Der Clos de Rochegrès präsentiert sich mit viel Frucht, einem konzentrierten Gaumen, leicht
mineralischen Tönen und festem Rückgrat. Der Abgang ist fein ausgewogen mit zarter Fruchtsüße.
SERVIERVORSCHLAG:
trinkt sich besonders gut zu Wild mit beerig-fruchtigen Saucen oder Preiselbeeren, hervorragend zu
kräftigen Käsesorten
SERVIERTEMPERATUR: 18°C
ANALYSEWERTE:
Alkoholgehalt: 13.00 %
LAGERBAR BIS (MIND.):
ca. 10 bis 15 Jahre
HERSTELLUNG:
Die Clos von Château de Jacques werden mit der Mazeration- Semi- Carbonique ausgebaut, d. h.,
die Trauben werden teils entrappt und beginnen die alkoholische Gärung im geschlossenen
Stahlfermenter. Während der Gärung wird der Tresterhut überflutet. Abgeschlossen wird die Gärung
im offenen Tank bei einer für im Beaujolais ungewöhnlich langen Maischestandzeit. Das verleiht
Château de Jacques den unverwechselbaren Charakter und Tiefe. Die Clos werden 8 Monate lang
in neuen französischen Barriques ausgebaut.
AUSZEICHNUNG:
Wine Advocate: 93 bis 94 Punkte JG 2009 - August 2010
WEINNOTIZ:
Im Haus Louis Jadot hat man das wahre Potenzial des Gamay für Qualitätsweine seit langem
erkannt. 1996 erwarb man Château des Jacques mit 27 Hektar Rebland in der Appellation
Moulin-à-Vent, die den sicher burgundischsten der zehn Crus Beaujolais hervorbringt, der vielen
auch als König des Beaujolais gilt. Schloss- und Weingutsdirektor Guillaume de Castelnau
unterstützt diesen Charakter, indem er die Weine nicht nach den traditionellen Methoden des
Beaujolais, sondern wie Pinot Noir von der Côte dOr vinifiziert: mit entrappten Trauben, langen
Maischezeiten, regelmäßigem Niederdrücken und Überfluten des Tresterhutes und mindestens
achtmonatigem Ausbau im Burgunderbarrique. Im Jahr 2001 kam Château des Lumières in Morgon
hinzu. Hier besitzt Maison Louis Jadot heute rund 32 Hektar Rebland.
FLASCHENGRöSSE:
6 / 0,75l
ALLERGENE:
Sulfite
INVERKEHRBRINGER:
Maison Louis Jadot
31200 Beaune
Frankreich
EAN-CODE:
3535921190501
EAN-CODE KARTON:
4019409206438
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