baie rose biologique

Version MAJ 19/12/2014(P061014)
Fiche technique
BAIE ROSE
BIOLOGIQUE
Description du produit:
La baie rose est aussi appelée « poivre rose ».
Certification :
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
Baie rose*
Ingrédients :
*issue de l’agriculture biologique
Origine :
Brésil, Sri lanka
Caractéristiques sensorielles :
Aspect : baie sèche entière, rouge - rose
Goût et odeur : doux, pas de piquant, note de genièvre
Caractéristiques physico-chimiques :
Humidité : <10%
Taille particules : 3-6mm
Microbiologie :
Salmonelle : Abs dans 25g
Conditionnement :
1 kg
Conservation :
A conserver à température ambiante (max. 20°C) et à une humidité <65%
DLUO :
36 mois dans le conditionnement d’origine non ouvert
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en
vigueur
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et
protéines de lait)
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
exprimées en SO2
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Présence intentionnelle par le biais
d’un ingrédient, d’un arôme, d’un
additif ou de supports:
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
Risque de contamination croisée.
OUI/NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
NON
ACTIBIO
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