piment fort poudre biologique
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piment fort poudre biologique
Version MAJ 29/05/2013 (P28072010) Fiche technique PIMENT FORT POUDRE BIOLOGIQUE Description du produit: Piment fort en poudre Certification : Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10 Ingrédients : Piment* (poivre de Cayenne) *issus de l’agriculture biologique Caractéristiques sensorielles : Aspect : poudre Couleur : rouge à rouge-orange Odeur : typique, fort Goût : typique, fort Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 1 378 kJ / 329 kcal Protéines : 12g Glucides : 32g Lipides : 17g Caractéristiques physico-chimiques : Humidité : < 10% Cendres : < 5% Cendres insolubles dans l’acide : < 2% Taille des particules : 98% < 500 micro mètre Caractéristiques microbiologiques : Salmonelles : absence/25g Conditionnement : 500g, 1 kg, 5 kg en sac PE Conservation : A conserver à température ambiante et dans un endroit sec (humidité < 65%) DLUO : 36 mois dans le conditionnement d’origine Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales Crustacés et produits à base de crustacés Œufs et produits à base d’œufs Poissons et produits à base de poissons Arachides et produits à base d’arachides Soja et produits à base de soja Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait) Fruits à coques et produits à base de ces fruits Céleri et produits à base de céleri Moutarde et produits à base de moutarde Graines de sésame et produits à base de graines de sésame Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2 Lupin et produits à base de lupin Mollusques et produits à base de mollusques Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports: OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON Risque de contamination croisée. OUI/NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON NON ACTIBIO Tél : +33 243 569 517 - Fax : +33 243 569 783 mail : [email protected] web : www.actibio.net