LES 14 ALLERGENES A DECLARATION

LES 14 ALLERGENES A DECLARATION OBLIGATOIRE
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10.
11.
12.
13.
14.
Céréales contenant du gluten
Crustacés et produits à base de crustacés
Œufs et produits à base d’œufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachides et produits à base d’arachides
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Fruits à coque (ex : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches)
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésames
Anhydride sulfureux et sulfites dans une certaine quantité)
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques
Nos produits de la carte sont élaborés en majeur partie sur place.
Exceptions :
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Frites fraîches Lutossa
Sauce poisson à base de fumet de poisson Knorr
Sauce tomate Maison à base de tomate pelées et de concentré
Nous utilisons du bouillon de bœuf et de poule Knorr en condiment
Nos glaces Maison : vanille, fraise, chocolat, café, praliné, pistache
Les autres parfums proviennent de notre glacier « Alba ».