Sauce beurre citron - Espri Restauration

Sauce beurre citron
Réduction de vin blanc mouillée au fumet de poisson, crémée puis montée au beurre.
Cette sauce parfumée est relevée d’une pointe d’acidité par du jus de citron et des zestes
de citron.
Informations techniques
Conseil de préparation : Réchauffage dans l'emballage au bain-marie 20-25 min dans
l'eau frémissante ou au four-vapeur 20-25 min à 85-90°C. Réchauffage en coupelles de
60 g au micro-ondes 30-40 sec à 800 W.
DLC résiduelle : 14 jours (minimum réception client)
Mode de conservation : A conserver entre 0 et 4°C
CODE ARTICLE
20 087
POIDS TOTAL (G)
1 000
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie (kJ)
519
Energie (kcal)
124
Matières grasses (g)
11,2
Glucides (g)
4,5
Protéines (g)
1,4
Sel (g)
0,61
Données fournies à titre indicatif et susceptibles d'évoluer. Ne font foi que les valeurs indiquées sur
l'emballage du produit.
ESPRI RESTAURATION
Siège
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