Gâteau aux petits beurre ©coloriez.com
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La recette du gâteau aux petits-beurre Trouvée sur www.coloriez.com Recette très proche du cheese-cake Ingrédients 200g de petits-beurre 800g de fromage blanc à 40% de matière grasse 5 œufs 15g de beurre ½ citron 4 pincées de sel sucre Faire fondre le beurre à feu très doux. Ecraser les petits-beurre dans un sac en plastique. Mélanger les miettes et le beurre fondu. Recouvrir le moule avec cette préparation. Mettre au frais pendant 15 minutes. Presse le demi- citron. Mélange dans un saladier le fromage, les œufs un par un, le sel, le sucre et le jus de citron. Bats le tout au fouet Verse la préparation dans le moule. Demande à un grand de mettre au four 50 minutes à (th.4-5). Source : http://www.coloriez.com/bricolage/gateau.php