Edité le 19/04/2016 Site : FR200766 - REZE SAINT

Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 25/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Sulfites
Salade verte
X
X
X
Champignons sauce vinaigrett...
X
X
X
Purée d'avocat à la tomate e...
X
Gaspacho pomme tomate et fru...
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Concombre vinaigrette
Sauce bar
Information absente
X
X
Concombre
X
Cordon bleu de dinde
X
Riz créole
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
X
X
Saint nectaire AOC
X
Assortiment de yaourts natures
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Poire au chocolat
Compote de pomme
X
X
Kiri
Corbeille de fruits
X
Information absente
Omelette piperade
Courgettes au basilic
X
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Entremets vanille
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 25/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Flan pâtissier
Pain
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites
Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 26/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Salade verte
Fruits à coque Gluten Lait
Pâté de foie
X
X
Carottes râpées au citron
X
X
X
X
X
Sésame Soja
Sulfites
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Rôti de boeuf au jus
X
X
X
Information absente
Torti
X
Brocolis béchamel aux olives
X
X
Fromage frais demi sel
X
Mimolette
X
Assortiment de yaourts natures
X
Corbeille de fruits
Poissons
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Pizza margherita au jambon
Filet de hoki sauce créole
Moutarde Oeufs
X
X
Lentilles à l'échalote
Mollusques
X
Pâté de campagne
Sauce bar
Lupin
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Crème caramel
X
X
Roulé à la myrtille
X
X
X
X
Roulé à la framboise
X
X
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 26/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Dips de pomme au cassis
X
Pain
X
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites
Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 28/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Sulfites
Salade verte
X
X
X
Tomates vinaigrette
X
X
X
Jus de pomme et carotte
Céleri râpé au fromage blanc
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
X
X
Rillettes de sardine à l'esp...
X
X
X
Sauce bar
X
X
Céleri rapé fromage blanc
X
X
Sauté de dinde aux quatres é...
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Chipolatas
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Lasagne au boeuf
X
Purée de pomme de terre
Haricots verts aux poivrons
X
X
X
X
X
X
X
X
Cantafrais
X
Coulommiers
X
Assortiment de yaourts natures
X
Salade de fruits frais
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Corbeille de fruits
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Cocktail de fruit
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 28/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Abricots au sirop
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Mousse au citron
X
Clafoutis aux abricots maison
X
Pain
X
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites
Edité le 19/04/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 29/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Sulfites
Salade verte
X
X
X
Betteraves et maïs
X
X
X
X
X
Taboulé
Information absente
Taboulé au boulgour
Information absente
Sauce bar
X
X
Tomates
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Taboulé
Information absente
Quiche lorraine
X
Filet de merlu sauce bouilla...
X
Gnocchi
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Petits pois à l'étuvé
Salade verte
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
X
X
Fondu vache qui rit riche en...
X
Emmental
X
Assortiment de yaourts natures
X
Corbeille de fruits
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Compote allégée pomme fraise
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Crème pâtissière aux fruits
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
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LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL DU 07/03 au 29/04/2016
Date : 29/04/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Glace rocket
Pain
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites