Edité le 14/09/2016 Site : FR200766 - REZE SAINT

Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 19/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Sulfites
Salade verte
X
X
X
Céleri râpé à la vinaigrette
X
X
X
Carottes râpée au citron
X
X
X
Friand au fromage
X
X
Carottes râpées au citron
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Betterave cuite
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Omelette piperade
Cuisse de poulet rôti aux he...
X
X
X
X
X
Aiguillette de poulet sauce ...
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Frites
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Ratatouille
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Fromage frais demi sel
X
Saint nectaire AOC
X
Assortiment de yaourts natures
X
Corbeille de fruits
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Poire au chocolat
X
Fromage blanc aux myrtilles
X
Flan pâtissier
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 19/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Pain
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites
Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 20/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Salade verte
Fruits à coque Gluten Lait
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
Sulfites
X
Information absente
Courgette sauce bulgare
X
Cake de Bombay (pois chiche,...
X
Pomelos
X
X
X
X
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Concombre à la menthe
Information absente
Salade de tomate et de fonds...
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Saumon sauce crevette
X
Gratin camarguais
X
X
X
X
Riz pilaf
X
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Brocolis
X
Salade verte
X
X
Petit cotentin
X
Coulommiers
X
Assortiment de yaourts natures
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Entremets au caramel
Cône vanille fraise
Mollusques
X
Concombre à la menthe
Corbeille de fruits
Lupin
X
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
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LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 20/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Dips de pomme au cassis
X
Pain
X
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites
Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 22/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Salade verte
X
Salade verte aux croûtons
X
Salade verte crumble de parm...
X
Terrine de tomate au fromage...
X
Fruits à coque Gluten Lait
Mollusques
X
X
X
X
X
X
Taboulé
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
Sulfites
X
X
X
X
X
X
X
X
Information absente
Tarte aux légumes
X
Sauté de dinde sauce paprika
X
Chipolatas
X
X
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Purée de pomme de terre
Carottes persillées
Lupin
X
X
Cantafrais
X
Mimolette
X
Assortiment de yaourts natures
X
Salade de fruits frais
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Salade de fruits
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Corbeille de fruits
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Abricots au sirop
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Mousse au citron
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 22/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Brownie maison
Pain
Fruits à coque Gluten Lait
X
X
X
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Poissons
Sésame Soja
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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X
Sulfites
Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 23/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Salade verte
X
X
Salade de haricots mungo
X
X
Salade de tomate au maïs
X
X
Pastèque
Sauce bar
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Filet de poisson meinière et...
X
Filet de maquereau sauce mou...
X
Spaghettinis
X
Courgettes béchamel
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Fondu vache qui rit riche en...
X
Emmental
X
Assortiment de yaourts natures
X
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Compote pomme fraise et mous...
Crème légère vanille
Sulfites
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Bouchée paysanne
Corbeille de fruits
Sésame Soja
Ne contient pas d'allergène à déclaration obligatoire
Tomates
Salade de riz caraïbes
Poissons
X
X
X
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Edité le 14/09/2016
LISTE DES ALLERGENES DANS LES RECETTES
Site : FR200766 - REZE SAINT-PAUL
Menu : MENU ST PAUL du 29/08 au 14/10/2016
Date : 23/09/2016
Repas : DEJEUNER
Allergènes* à déclaration obligatoire présents dans la recette
Nom de la recette
Arachides Céleri Crustacés
Fruits à coque Gluten Lait
Lupin
Mollusques
Moutarde Oeufs
Far Beton
X
X
X
Far aux fruits rouges
X
X
X
Pain
X
Poissons
Sésame Soja
* Les recettes sont élaborées dans une cuisine utilisant les allergènes à déclaration obligatoire et au cours du service, il y a des contaminations potentielles par l'utilisation des ustensiles.
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Sulfites