Paris Marriott Champs Hotel | Elysees 70 Avenue des Champs

Paris Marriott Champs Hotel | Elysees 70 Avenue des Champs-Elysees Paris 75008 France | +33-1-53935500
EAUX MINÉRALES
MINERAL WATERS
9
9
Evian, Badoit 75cl
Chateldon 100cl
SOFTS
SOFT DRINKS
Pepsi, Pepsi max 33cl
Seven Up 33cl
Perrier 33cl
CAFÉS, THÉS
8
8
8
COFFEE AND TEA
Expresso
Double Expresso, Café crème, Cappuccino
Thés ou Infusions
Thé à la menthe fraîche Tea with fresh mint 6
9
10
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APERITIFS
Prix nets en euros, taxes et service inclus. Les paiements par chèques bancaires ou chèques restaurant ne sont pas acceptés.
Net prices in euros, taxes and service included. Payments by cheques are not accepted.
10
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22
09/2014
Carlsberg, Budweiser, 1664 33cl
Martini Rosso ou Bianco 8cl Ricard, Pastis 51 3cl
Campari, Suze 8cl
Kir vin blanc Cassis, mûre, framboise, pêche 12cl
Porto Graham’s White 8cl
Porto Graham’s 20 years 8cl
NOTRE SELECTION DE CHAMPAGNES DU MOIS 15cl
Champagne sélection brut
Champagne sélection brut rosé
Champagne sélection millésimée
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NOTRE SELECTION DE VINS DU MOIS
12
Vin rouge, vin rosé ou vin blanc 12cl
COCKTAILS
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09/2014
4cl d’alcool
Champagne Cocktail Angostura, sucre, Cognac, Champagne
Bellini Crème de pêche, jus de pêche, Champagne
Kir royal Mûre, cassis, framboise ou pêche
MojitoBacardi gold, Angostura, Perrier, citron vert, sucre roux, menthe fraîche Strawberry Mojito Bacardi gold, Angostura, Perrier, citron vert, fraises, sucre roux, menthe fraîche
Apple Martini Grey goose, Manzana Verde, sirop de pomme
Dirty Martini Grey goose ou Bombay sapphire
Cosmopolitan Grey goose, Cointreau, jus de citron, jus de cranberry
Caïpirinha Cachaça Leblon, sucre brun, citron vert
Margarita Tequila Patron, Cointreau, jus de citron
Manhattan Angostura bitter, Martini rouge, Canadian Club
Bloody Mary Grey goose, jus de tomate, jus de citron, assaisonnement
Piña Colada Bacardi ron superior, crème de coco, jus d’ananas
Marriott Cocktail Fruits frais rouges et exotiques mixés
ENTRÉES STARTERS
Soupe du jour Soup of the day Soupe à l’oignon gratinée French onion soup
Assiette de saumon fumé Home smoked salmon
Terrine de foie gras « maison » Home made foie gras terrine
Ceviche de dorade au fruit de la passion Sea bream ceviche with passion fruit
Carpaccio de tomate cœur de bœuf, mozzarella di buffala Tomato carpaccio, mozzarella di buffala
NOTRE SELECTION DE CAVIAR
Caviar Osciètre Gold « 50g », servi avec divers accompagnements
Gold Osciètre caviar served with side dishes
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20
19
190
SALADES
Salade Champs-Elysées Crabe, saumon fumé, asperges, avocat, œufs pochés
Crab meat, home smoked salmon, asparagus, avocado, poached eggs
Salade Caesar au poulet Chicken Caesar salad
Salade Caesar aux gambas Shrimp Caesar salad
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PLATS MAIN DISHES
Plat végétarien vegetarian dish
Merci d’informer notre Maître d’hôtel, si vous êtes concernés par des allergies alimentaires !
If you have any concerns regarding food allergies, please alert your waiter prior to ordering !
09/2014
Entrecôte Angus Irlandais « 350g », sauce choron, assortiment de mini légumes
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Irish Angus beef, « 12.35 oz », béarnaise sauce with tomato, baby mixed vegetable
Côte de veau grillée sauce moutarde à l’ancienne, frites de patates douces au parmesan
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Grilled veal chop, mustard sauce, sweet potatoes and parmesan French fries
Suprême de volaille pommes de terre rattes et jus de veau 28
Chicken breast served with Rattes potatoes and a gravy sauce
Crumble de saumon et épinards salade mesclun 26
Salmon and spinach crumble, served with baby mixed leaves
Lasagne chèvre épinards salade mesclun
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Goat cheese and spinach lasagne, served with baby mixed leaves
Gnocchi alla Salvia salade mizuna
26
Gnocchi cooked with sage, served with a mizuna salad
CHEF’S SIGNATURE
SURF&TURF
Demi homard et filet de bœuf grillés « 200g », pommes paille et asperges grillées Grilled lobster & beef filet “7,05 oz” served with potatoes straw and grilled asparagus
54
CLASSICS
Plat du jour viande ou poisson Special of the day, meat or fish
Club sandwich à la dinde frites et salade verte Turkey club sandwich served with French fries and green salad
Tartare de bœuf au couteau « 180g » frites et salade verte
Beef tartar “6.35 oz” served with French fries and green salad
Champs-Elysées burger ou cheeseburger « 200g », servi avec ou sans bacon
Angus beef burger or cheeseburger “7.05 oz” served with or without bacon
Filet de bœuf Angus Irlandais grillé « 250g » sauce poivre vert, polenta de légumes Grilled Angus beef filet, green pepper sauce, served with vegetable polenta
Sole meunière ou grillée pommes vapeur, sauce beurre blanc Grilled or à la meunière sole fish served with steamed potatoes and white butter sauce
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22
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49
DESSERTS
Tous nos plats sont « faits maison » et élaborés sur place à partir de produits bruts
Exceptés les frites “Lutosa” , la mayonnaise “Heinz”, et les glaces artisannales “Antolin Délices”
Toutes nos viandes proviennent de France ou d’Irlande
09/2014
Tarte meringue noisette caramel « à notre façon » Nuts and toffee meringue tart 12
Assortiment de choux « façon éclair » Assortment of choux bun
10
Croquant feuilleté, gelée citron, crème tagada, hibiscus 12
Puff pastry croquant, lemon jelly, tagada cream, hibiscus
Assiette de fruits de saison tranchés Sliced seasonal fruit plate 14
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) Assortment of ice-creams and sorbets (3 scoops)
10
Vanille, fraise, chocolat, citron, mangue, framboise, noix de coco et pistache
Vanilla, strawberry, lemon, mango, raspberry, coconut and pistachio
Café ou thé gourmand Coffee or tea with dessert tasting plate 12
FORMULES DEJEUNER LUNDI AU VENDREDI
LUNCH FORMULAS MONDAY TO FRIDAY
MENU EXPRESS
27 €
Service express en 45 minutes
Viande ou poisson du jour & café gourmand
Special of the day, meat or fish & coffee with dessert tasting plate
MENU AFFAIRES
32 €
Entrée, plat & café gourmand
Starter, main course & coffee with dessert tasting plate
Entrée du jour Starter of the day
Salade Caesar nature Caesar salad
Carpaccio de tomate, mozzarella di buffala
Tomato carpacio, mozzarella di buffala
***
Plat du jour Special of the day
Crumble de saumon et épinards Salmon and spinach crumble
Suprême de volaille, pommes de terre rattes
Chicken breast with Ratte potatoes
***
09/2014
Café gourmand Coffee with dessert tasting plate
MENU GOURMAND
45
€
Entrée, plat & dessert Starter, main course & dessert
Verre de vin 12cl au choix ou eau minérale 50 cl inclus
Glass of wine 12cl at your choice or Evian or Badoit water 50cl including
***
Entrée du jour starter of the day
Assiette de saumon fumé Home smoked salmon
Ceviche de dorade Sea bream ceviche
***
Plat du jour Special of the day
Viande ou poisson Meat or fish
Crumble de saumon et épinards Salmon and spinach crumble
Tartare de bœuf au couteau « 180g » frites et salade verte
Beef tartar “6.35 oz” served with French fries and green salad
Risotto forestier Wild mushroom risotto
***
Café gourmand
Coffee with dessert tasting plate
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
Cheesecake nature ou fraise
09/2014
New York style cheesecake strawberry or plain
SPECIALITES LIBANAISES
LEBANESE SPECIALTIES
Salade fatouche
Salades au sumac, huile d’olive et jus de citron
Mixed salad with sumac, olive oil, and lemon juice
Nos assortiments de mezze
1 personne Assortment of Lebanese mezze
Mezze froid Cold mezza Hommous, moutabale, maghmour Puréed chickpeas, aubergine caviar, Lebanese ratatouille
Mezze chaud Hot mezza Sélection de beignets libanais Lebanese doughnuts selection
Gambas grillées riz oriental 15
2 personnes
1425
1630
50
Grilled jumbo shrimp, oriental rice Kebsa de poulet 26
Chicken cooked in an herbed tomato sauce, oriental rice
Lamb Byriani
28
Assortiment de grillades orientales
32
15
15
Sauté d’agneau accompagné de riz et salade orientale
Sautéed lamb with rice and oriental salad
Oriental mixed grill served with oriental rice and salad
Baklawa Konafa au fromage 09/2014
DESSERT
SELECTION DE VINS ET CHAMPAGNES
CHAMPAGNES 75cl
Champagne sélection brut Champagne sélection brut rosé Champagne sélection millésimée Ruinart Brut Rosé
Ruinart Blanc de Blancs
VINS BLANCS
WHITE WINES
110
120
140
180
190
75cl
BOURGOGNE
Chablis 1er Cru « Les Vaillons » Jean Paul & Benoit Droin
Meursault « Clos de Tavaux Monopole » François Gaunoux
Puligny-Montrachet, François Gaunoux
60
90
95
LANGUEDOC-ROUSSILLON
IGP Pays d’Oc Viognier, Domaine de la Baume
50
VALLÉE DE LA LOIRE
Sancerre, Bailly Reverdy
Sancerre, Côte des Monts Damnés, Henri Bourgeois
VIN ROSÉ
55
65
ROSÉ WINE
75cl
PROVENCE
50
09/2014
Côtes de Provence, Château les Sarrins
VINS ROUGES
RED WINES
75cl
BORDEAUX
Saint-Estèphe, Château Martin cuvée La Peseille
Saint-Emilion, Château Bellerose Figeac grand cru
Haut-Médoc, Château Magnol cru bourgeois
Pauillac, Château Haut-Bages libéral cru classé
Margaux, Château Brane Cantenac Grand cru classé
50
65
70
110
150
BOURGOGNE
Mercurey, Domaine Victor Bérard
Pommard 1er Cru, “Les Grands Épenots” François Gaunoux
60
110
LANGUEDOC ROUSSILLON
Vin de Pays d’Oc Merlot, Domaine de la baume 50
VALLÉE DE LA LOIRE
Sancerre, Bailly-Reverdy
55
VALLÉE DU RHÔNE
Châteauneuf-du-Pape, Domaine Victor Bérard
80
VINS AU VERRE
WINE BY THE GLASS
Rouge, blanc et rosé Red, white & rosé
Notre sélection du moment 12cl Our special selection
DEMIES BOUTEILLES 37,5CL
10
HALF BOTTLES
Blancs
Chablis 1er Cru « Les Vaillons » Jean Paul & Benoit Droin
Sancerre, Bailly Reverdy
30
25
Château Bellerose Figeac, Saint-Emilion-Grand Cru
Sancerre, Bailly-Reverdy
30
25
09/2014
Rouges
SELECTION DE LIQUEURS ET DIGESTIFS
EAUX-DE-VIE 4cl
Poire William, framboise, mirabelle, Grappa
Calvados du Pays d’Auge 12 ans d’âge
Vieille prune de Souillac
16
18
25
COGNACS 4cl
Rémy Martin VSOP
Hennessy Fine de Cognac
Rémy Martin XO
Hennessy XO
Rémy Martin Louis XIII
22
22
45
45
250
BAS-ARMAGNAC 4cl
Bas-Armagnac, Château de Laubade 1979
32
LIQUEURS 4cl
Bailey’s, Grand-Marnier, Amaretto, Drambuie, Cointreau
Marie Brizard, Sambuca, Get 27, Chartreuse, Malibu
Kahlua, Southern Comfort, Fernet Branca, Chambord
Manzana Verde, Midori
Frangelico
17
17
17
17
17
Johnnie Walker Red Label
J&B Rare, Dewar’s White Label
Chivas regal 12 years
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Royal Salute 21 years
17
17
18
18
45
45
09/2014
WHISKIES Scotch 4cl