SALADE VOSGIENNE OU CAMPAGNARDE 1 reste de

SALADE VOSGIENNE OU CAMPAGNARDE
1 reste de salade verte
1 reste de PDT
125 g de lardon ou jambon cru
2 œufs durs
5cl de crème
Vinaigre, huile, sel poivre
Faire revenir à la poêle les lardons déglacé au vinaigre et terminé la sauce avec la crème si
trop épais mettre un peu d’eau. Cuire 2 mn.
Dresser votre assiette salade +PDT+œuf dur en quartier+ croutons (si vous avez envie) et
terminer avec la sauce vosgienne tiède.
Servir rapidement
Claire GUERIN
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