Valentine Day

Valentine’s Day Dinner 5,000vt pp
Come join us – Reservation
Reservation 7728028 or 28009
Corsage for the ladies & 2 glasses of Champagne per couple
Entrée
Sharing platter
Garlic Prawns, Ceviche and Chicken liver pâté, served on a sharing
platter with toast, rice and mixed leaves.
Mains
All Mains are served with a side of garlic bread*
Poulet fish
Fresh charcoal grilled Poulet fish, topped with a ginger glaze served
with salad, rice pilaf and two of our homemade chutneys.
Café Vila Signature Vanuatu Veal
Free-roaming, organic veal tenderloin stuffed with garlic and
mustard, rolled in black pepper then wood fire charcoal grilled to your
taste and served with a baked potato and salad.
Malaysian Chicken Curry
A spicy curry made with chilli, ginger and coconut milk served with
rice, green papaya salad, pappadums and a homemade chutney.
Veggie Stack
Seasonal grilled vegetables served with polenta and mixed salad, two
chutneys and a baked potato.
Desserts
Dark Chocolate mousse
Bring out your sensual side with our homemade dark chocolate mousse
topped with fresh mango syrup and cream.
Valentine Rhapsody
It’s a secret but you’ll love it.
*It’s ok if you both eat it.
Dinner Saint-Valentin 5000vt pp
Réservation 7728028 - 28009
Petit bouquet pour mesdames & 2 coupes de Champagne par couple
Entrée
Assiette pour deux
Crevettes sautées à l’ail, Ceviche et pâté de foie maison, servis avec
toasts, riz et mesclun
Plats Tous nos plats sont servis avec une panière de pain à l’ail
Filet de Poulet fish
Poulet fish grillé au charbon de bois, servi avec salade, riz pilaf et
deux de nos chutneys maison.
Filet de veau
La spécialité du Café Vila: Filet de veau farci à l'ail et à la moutarde,
roulé au poivre noir puis grillé au charbon de bois selon la cuisson de
votre choix, accompagné d’une pomme de terre au four et de salade.
Curry de poulet à la malaysienne
Curry au gingembre, piment et lait de coco servi avec riz, salade de
papaye verte, papadums et chutney maison
Millefeuille de légumes
Légumes de saison grillés accompagnés de polenta, mesclun, deux
chutneys et une pomme de terre au four
Desserts
Mousse au chocolat noir
Succombez à notre onctueuse mousse au chocolat maison, recouverte
de sirop de mangue et de crème
Valentine Rhapsody
Notre petit secret – un vrai délice!