Soupe carottes gingembre coriandre

 Si vous recevez cet e-mail en format texte, sans images, cliquez ici!
THERMOMIX NEWS WEEK 36
9 septembre 2011
TOUTES LES SEMAINES UNE BONNE PETITE RECETTE DANS VOTRE BOITE!
Bonjour!
Nous nous sommes inspirés cette semaine à une recette du chef Peter Aesaert de ’t
Laurierblad à Berlare. Sa recette a légèrement été adaptée pour le Thermomix
tm31. La combinaison gingembre / carotte est vraiment bien réussie. Tout est fait
dans le même bol et tout passe à travers les 4 couteaux du Thermomix pour devenir une soupe (crème) onctueuse.
Encore ceci : pour les personnes qui aiment bien les crudités, vous pouvez
parfaitement ‘râper’ les carottes par l’utilisation de la fonction turbo. A la semaine prochaine,
Bien à vous
Nicole
Répondez-moi par mail :
Appelez-moi :
[email protected]
+32 (0) 56 352 320
RECETTE : SOUPE CAROTTES GINGEMBRE CORIANDRE
Ingrédients
oignons
carottes
beurre
cuillère à café de gingembre coupée en petits morceaux
eau
cubes de bouillon poulet ‘version dégraissée’
feuilles coriandre
100 gr 300 gr
30 gr
1
800 gr
2
12
Préparation
Couper les oignons et carottes en gros morceaux et mettre tout dans le bol : bol fermé / appuyer sur
le bouton turbo 5 x
Rajouter le beurre : 4 min. / varoma / vitesse 1
Rajouter le gingembre, l’eau et les cubes de bouillon : 15 min. / 100 ° C/ vitesse 1
Mixer 30 secondes, vitesse 10 (aller progressivement)
Finir avec les feuilles de coriandre
Cliquez ici pour obtenir la recette en format PDF
Thermomix Benelux
Pontstraat 4
8791 Beveren-Leie - Belgique
www.thermomixbenelux.com T +32 (0) 56 352 320
F +32 (0) 56 350 668
[email protected]
Cet e-mail a été envoyé à [email protected].
Cliquez ici pour vous désinscrire.
powered by
privacy policy