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APPELLATION : RHONE SEPTENTRIONALE
DESIGNATION : Crozes-Hermitage AOC Guigal Rouge
MILLESIME : 2012
REGION : VALLÉE DU RHONE
Code article : 726972
0,375L
Vin rouge
NO SO2
DOMAINE
La Maison GUIGAL, qui possède des parcelles illustres comme la Doriane ou le Château d'Ampuis, vinifie et élève également dans
ses caves à Ampuis les Appellations septentrionales de la Vallée du Rhône. Ce Crozes-Hermitage est issu majoritairement de
vignes en coteaux, qui proviennent surtout des villages de Gervans, Mercurol, Larnage et Crozes-Hermitage. On y trouve deux types
de sols : sols calcaires argilo-limoneux et sols sablo-graveleux.
CEPAGE
100% Syrah.
VINIFICATION
Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures pendant les fermentations alcooliques, le temps de cuvaison est
d'environ trois semaines. Ce vin est élevé en fût de chêne pendant 24 mois environ.
DEGUSTATION
Plein et enveloppé, aux tannins bien enrobés, au nez de bois, d'épices et de cerises à l'eau de vie.
CONSEILS DE SERVICE
Servir à 16°/18°C. Il accompagne idéalement les viandes rouges, gibiers, et fromages.
Allergènes : Contient des sulfites, des protéines de l'oeuf et du lait
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