avocat au thon - Panier Naturel

AVOCAT AU THON
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Facile
Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Coût faible
Cuisson : 10 minutes
1 casserole, 1 plat creux et une râpe
Ingrédients :
2 avocats
1 boite de thon
2 œufs
1 échalote
Huile d’olive
Huile de colza
Jus de citron, ciboulette, sel et poivre
Préparation :
1 Faire cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante.
2 – Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur, enlever le noyau, vider les avec une
cuillère et garder l’écorce.
3 – Dans un plat creux, détailler la chair des avocats en petits cubes d’environ 1 cm, puis
citronner les.
4 – Ajouter le thon émietté.
5 – Peler et couper une échalote en petits morceaux.
6 – Couper les œufs durs en morceaux et ajouter (garder sur le coté un peu de jaunes).
7 – Assaisonner avec 2 cuillères d’huile d’olive, 1 cuillère d’huile de colza, du jus de citron, du sel,
du poivre et de la ciboulette.
8 – Mélanger délicatement, mettre la préparation dans les écorces et saupoudrer avec le jaune
d’œuf en utilisant une râpe à fromage. Placer le tout au réfrigérateur pour servir froid.
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