LA récOLte Des OLiVes

LA RÉCOLTE DES OLIVES
Le travail
Je peux apprendre
Cueillette manuelle ou mécanisée des olives
Sur l’exploitation
Ce que l’employeur attend de moi
Une bonne condition physique
Je peux postuler
Savoir travailler en équipe
Supporter les tâches répétitives et minutieuses
Auprès de l’AREFA
Auprès de Pole Emploi
(Voir contacts p19)
Etre capable de s’adapter en fonction de la méthode
de cueillette, de la variété et de l’équipement
(à la main pour les variétés de table, au peigne
mécanique pour l’huile)
OLIVES VERTES (OLIVES DE BOUCHE)
Auprès des exploitations ou des caves oléicoles
Les conditions de travail
Pénibilité du travail
Contraintes de sécurité et de prévention
(septembre)
Contraintes liées à l’hygiène agroalimentaire
Esprit d’équipe et respect des consignes
Organisation et initiative, autonomie
Horaires décalés et travail le week end
Esprit commercial et contact
OLIVES NOIRES
(HUILE ET OLIVES DE BOUCHE)
INFO FLASH !
(décembre et janvier)
Pour continuer dans cette filière
je peux me former à la taille des oliviers
et compléter ainsi ma saison
(Cf fiche : la taille des arbres frutiers p12)
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