Cocktail de crevettes
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Cocktail de crevettes
cocktail de crevettes Mise en place et préparation: env. 15 min Pour 6 verrines d’env. 1¿ dl 4 c. à soupe de mayonnaise 3 c. à soupe de ketchup ¿ c. à soupe de cognac, selon goût ¿ c. à café de jus de citron ¡ de c. à café de sel, un peu de poivre 200 g de crevettes cocktail mélanger le tout, répartir la moitié de la sauce dans les verrines mélanger avec le reste de la sauce ¿ concombre, épépiné, en brunoise ¿ laitue iceberg, en fines lanières alterner les couches dans les verrines, répartir les crevettes un peu de ciboulette, grossièrement ciselée décorer Par personne: lipides 9 g, protéines 7 g, glucides 3 g, 508 kJ (121 kcal) Recette Betty Bossi Bruncher en toute originalité / 2011 © Betty Bossi Editions SA www.bettybossi.ch