Chef de secteur agroalimentaire

Chef de secteur agroalimentaire
Finalité du métier
Le chef de secteur est chargé, sur un territoire géographique donné, d'assurer le
développement du chiffre d'affaires de l'entreprise dans les magasins distributeurs
(grandes et moyennes surfaces, GMS) en mettant en place les assortiments, les
promotions, le merchandising ou, en restauration hors foyer (RHF), directement chez
les clients.
Autres intitulés
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promoteur des ventes
commercial
responsable de secteur
Missions principales
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Assurer la responsabilité du portefeuille clients, composé de magasins, de
centrales régionales en GMS, de collectivités ou d'artisans en restauration
hors foyer.
Analyser les besoins des clients et leur stratégie, en accord avec la direction
régionale.
Garantir l'application des accords commerciaux, notamment en veillant au
respect de la politique de prix des produits convenue entre son entreprise et
les distributeurs.
Assurer la croissance des volumes de ventes aux clients de son secteur.
Élargir la gamme des produits référencés par les clients et augmenter les
gammes dans la clientèle de prospects.
Préconiser, défendre et négocier des opérations promotionnelles auprès des
clients.
Assurez la démultiplication des opérations nationales et régionales dans les
points de vente.
Gérer quotidiennement son portefeuille de clients et rendre compte
régulièrement à la direction commerciale de l'évolution du chiffre réalisé sur
les produits dont il a la charge ; le cas échéant, suggérer des actions
correctives.
Monter des opérations commerciales ou participer à leur organisation, en
relation avec la direction commerciale et/ou le responsable de l'animation
commerciale.
Merchandising
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Veiller à l'application de la politique merchandising définie par la direction
commerciale au sein du réseau de clients distributeurs.
Optimiser la présence des marques en magasin et développer l'exposition des
produits ; pour ce faire, participer à la mise en place des produits sur le
linéaire avec le chef de rayon.
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Assurer l'implantation, le suivi et la présentation des marques dans les
linéaires.
La variabilité des activités
Le chef de secteur dans l'agroalimentaire peut également être chargé de prospecter
de nouveaux clients, et ce essentiellement dans le domaine de la restauration hors
foyer, par exemple auprès de collectivités ou d'artisans (boulangers...). Les relations
commerciales du chef de secteur travaillant avec le secteur de la distribution sont le
plus souvent prédéterminées, faisant l'objet d'accord entre les centrales d'achat et
les directeurs commerciaux ou responsables d'enseigne. De même, dans les plus
grandes entreprises, la politique d'animation commerciale est de plus en plus
souvent déterminée au siège.
Rémunération
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Jeunes diplômés : 24 à 30 k€
Jeunes cadres : 31 à 37 k€
La rémunération comprend une partie variable ; un véhicule (utilitaire ou de fonction)
est fourni par l'entreprise.
Compétences
Des compétences techniques. Le chef de secteur possède de bonnes
connaissances de la grande distribution, des réseaux de clients et, éventuellement,
des produits devant être commercialisés. Il maîtrise les logiciels de gestion et de
planning.
Des qualités personnelles. Disponible et mobile, il effectue de nombreux
déplacements quotidiens et s'adapte aux horaires des clients. Réactif, sa
personnalité commerciale, son sens de l'écoute et sa force de conviction lui
permettent de mettre en relation avec efficacité la demande du client et l'offre de
l'entreprise. Autonome, il gère son planning de travail en fonction des objectifs
déterminés avec sa hiérarchie.