Fruits à pépins La production européenne La production française

Fruits à pépins
POIRE
La production européenne
La production française
Surface
(Agreste 2010)
6977 hectares de
poires de table
dont
1607 ha de Guyot
2237 ha de William’s
Volume
173 746 tonnes
Nombre
d’exploitations
(Enquête 2007)
3079 exploitations
Répartition de la production de poires en France
(2010)
Fiches produits FNPF – 2012 – Sources : Agreste, Ctifl, INTERFEL
Calendrier de production
Récolte et commercialisation
La période de production s’étend de début juillet pour les premières poires dites « d’été » à la fin
octobre pour les poires d’automne et d’hiver.
La commercialisation peut durer jusqu’à mars / avril car plusieurs variétés de poires peuvent se
stocker. Les principales variétés produites sont la William’s et la Guyot pour les poires d’été qui
représentent près de 60 % des poires produites en France et sont commercialisées entre juillet et
novembre. Les principales variétés de poires d’automne et d’hiver sont la Conférence et la Comice
qui peuvent être conservées jusqu’en mars / avril. A noter le développement de la nouvelle variété
Angélys.
En France, 124000 tonnes de poires sont importées annuellement, majoritairement depuis l’Italie,
l’Argentine, les Pays-Bas et la Belgique. Seulement 38000 tonnes sont exportées, surtout vers
l’Allemagne, la Belgique et les Pays-Bas.
Le Nashi est un fruit du genre
Pyrus, comme le poirier. D’origine
asiatique, c’est un fruit qui a la
forme ronde de la pomme mais
l’apparence d’une poire, sans être
un hybride.
Fiches produits FNPF – 2012 – Sources : Agreste, Ctifl, INTERFEL