Crumble pomme-poire - Primeurs de la Palud

Crumble Pomme Poire
Crédit photo : @bloggyboulga, Flickr
Crédit photo : @bloggyboulga, Flickr
Saison : Septembre - Octobre - Novembre Décembre
Ingrédients (pour 6)
Conseils de votre primeur
5 pommes
4 poires
120g de beurre
100g de sucre en poudre
150g de farine
Sélectionnez des poires légèrement fermes
pour qu'elles se tiennent à la cuisson. Les
poires Conférence sont idéales pour cette
recette.
Les pommes Ariane ne se décomposeront
pas lors de la cuisson.
Préparation
Chauffer le four à 240°C (Th 8)
Beurrer le plat avec 20g de beurre
Nettoyez et pelez les poires et les pommes. Coupez­les en morceaux et disposez­
les dans le plat beurré.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre puis ajouter le beurre coupé
en petits dés.
Mélangez du bout des doigts afin d’obtenir un sable grossier
Etalez le mélange sur les fruits.
Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes.
Cette recette vous est offerte par 465 Rue de la Petite Palud
29800 Landerneau
02.56.31.85.62
[email protected]