Gratin de pommes de terre aux poires

Gratin de pommes de
terre aux poires
Mets principal pour 2-3 personnes / garniture pour 4
personnes
Ingrédients
500 g
de poires
500 g
de pommes de terre à chair
farineuse
2
carottes
2 tiges
de céleri-branche
1 boîte
de grains de maïs
un peu
de sel et poivre
80 g
de Roquefort
2,5 dl
de crème
Gratin de pommes de
terre aux poires
Préparation
Peler les poires, les fendre pour retirer les cœurs, couper en lamelles. Eplucher
les pommes de terre, les couper en cubes, peler les carottes, les couper en
bâtonnets. Mettre tous les éléments avec les grains de maïs égouttés dans un
plat à gratin, assaisonner.Emietter le roquefort, le délayer dans la crème, verser
par-dessus. Faire gratiner 60 minutes dans le four préchauffé à 180 °C, en
arrosant de temps en temps avec la sauce.
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