Gratin d`aubergines - Gratin d`aubergines 6 personnes - V

R19
Gratin d'aubergines - Gratin d'aubergines 6
personnes
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
15 Minutes
40 Minutes
V-ZUG SA
Combair XSL à partir de 2012
3 aubergines
600 g de tomates pelées (en boîte), tige ôtée
1½ gousse d'ail, pressée
Origan
Thym
1½ cs d'huile d'olive
Sel
Poivre
150 g de fromage râpé
Ecraser les tomates pelées dans un saladier avec une fourchette. Mélanger les tomates,
l'ail, les herbes et l'huile d'olive, saler et poivrer.
Couper la tige et l'insertion de la fleur des aubergines, les découper en tranches de 1 cm
d'épaisseur.
Répartir un peu de sauce tomate au fond du moule en porcelaine graissé. Y disposer
la moitié des tranches d'aubergine, recouvrir de sauce tomate. Y disposer le reste des
tranches d'aubergine. Saupoudrer de fromage.
Démarrer la recette. L'appareil préchauffe. Insérer le moule en porcelaine sur la grille,
niveau 2, dans l'espace de cuisson préchauffé. Continuer avec OK. Air chaud humide 190
°C, 40 minutes.
Accessoires
Moule en porcelaine, 2/3 GN
Grille
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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