fiche technique produit gratin de crabe en carapace 110g
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fiche technique produit gratin de crabe en carapace 110g
PRODUIT A MARQUE FABRICANT FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 26/10/2015 www.krill.fr PAGE : 1/1 GRATIN DE CRABE EN CARAPACE 110G SURGELES Fournisseur : PAM DESCRIPTION DU PRODUIT Marque - Code produit fabricant CF2210 Code produit distributeur 351 032 Gencod - Description produit CRABE FARCI CARAPACE NATUREL Origine Tranformé en France Poids pièce 110 g COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : Jus de cuisson, chair de crabe 22% (crustacé), colin d’Alaska (17%) (poisson), (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, sel, émulsifiants: mono et diglycérides d'acides gras; correcteur d'acidité: acide citrique; agent conservateur: sorbate de potassium; colorant: B-carotène E160(i); arôme), farine de blé (gluten), lait écrémé en poudre, crème fraîche (lait), oignons, vin blanc (sulfites), amidon modifié de maïs, concentré de tomate (tomates, sel), cognac (sel, arôme naturel), arômes (crustacés, poisson, lait), ail, herbes aromatiques, huile d’olive, sel, épices. Allergènes présents : crustacés, poisson, gluten, lait, sulfites / Présence possible : mollusques, œufs, soja, moutarde, céleri, sésame, fruits à coque. Mode de restitution : Préchauffez votre four 15 à 20 mn à 220 °C, TH 7/8. Sans décongélation préalable. Enfournez votre crabe et laissez réchauffez pendant 20 à 25 mn. OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au règlement CE 1935/2004 et ses modifications Déclaration d’ingrédients conformes au règlement CE 1169/2011 (INCO) CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g Energie (kCal) - Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g) - - - Sucres simples (g) - Matières grasses (g) - Acides gras saturés (g) - P/L Sel (g) - - Calcium (mg) - Fibres (g) - RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN Plat prêt à consommer à base de poisson contenant moins de 70% du grammage 3 ou 4 repas maximum sur 20 selon l'âge recommandé pour la denrée protidique des plats composés CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Rapport Flore/Lactique Normes (m) - - - Entérobactéries Clostridium à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) perfringens (dans g) 1 g) - - Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Histamine si espèce concernée Listeria monocytogenes (dans 25 g) - - - Absence - EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb de pièces par colis Colis carton de 1.1 kg 10 carton Nb de colis / couche 20 Nb de couche / palette Nb de colis / palette 13 260 Poids / palette (kg) 286 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit Poids net colis Condition de conservation DDM N° de lot N° d'agrément sanitaire Code emballeur OUI OUI A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé. OUI 18 mois OUI FR 56.161.001 CE OUI 56 161 A Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 26/10/2015