H-4636-c-beignet de poisson préfrit 45g surgelé-050912
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GFTPF-SR 4636 Version : C Date de création : 05.03.12 Date de modification : 05.09.12 Emetteur : Coordinatrice R&D Page : 1/1 Destinataire : Service Commercial FICHE TECHNIQUE PRODUITS FINIS Vérificateur : Assistant Qualité Approbateur : Chef de Projet Produits BEIGNETS DE POISSON SANS ARÊTES (*), PREFRITS, SURGELES, 45g • Sans Glutamates ETAT Préfrit, Surgelé FORME osselet CALIBRE INGREDIENTS 45 g +/- • Sans arômes artificiels • Sans huile de palme • Sans OGM 4,95 g Poisson blanc 59%, enrobage (eau, farine de blé, farine de maïs, poudres levantes: E450i- E500ii, sel, sucre, raifort en poudre, épice, colorant : extrait de paprika, antioxydant : extrait de romarin), chapelure (farine de blé, sel), huiles végétales (tournesol, colza), amidon modifié, épaississant : E461, sel. Allergènes majeurs : poisson, blé. Traces de lait, oeuf, mollusques. Ce produit ne contient pas d’ingrédients, d’arômes ou d’additifs issus d’Organismes Génétiquement Modifiés au sens du règlement CE 1830/2003 et CE 1829/2003. Ce produit ne contient pas d’ingrédients ionisés. (*) Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos produits, la présence exceptionnelle d’arêtes n’est jamais exclue. CONSEILS D'UTILISATION Sans décongélation préalable et sans sans ajout ajout de de matière matière grasse, grasse, - au four sec préchauffé à 180°C, 15 minutes. - à la poêle, à feu doux, 7 à 8 minutes sur chaque face. CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES (**) Valeur énergétique moyennes pour 100 g de produit 161 kCal 675 12,1 % 15,0 % dont sucres 0,5 5,6 % dont AGS 0,5 0,9 % 0,44 % soit sel: 1,12 Valeurs énergétiques moyennes par 45 g soit 1 pièce kCal 304 kJ g g dont sucres 0,2 g g dont AGS 0,2 g g g soit sel 0,50 g Valeur énergétique kJ 72 Protéines 5,4 Glucides % 6,8 Lipides % 2,5 Fibres alimentaires 0,4 Sodium % 0,2 Ces valeurs sont des résultats moyens et peuvent donc varier lors de l’analyse d’un échantillon unique. CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES Les caractéristiques microbiologiques de ce produit répondent aux exigences du règlement CE 2073/2005 modifié par le règlement CE 1441/2007. EMBALLAGE ET CONDITIONNEMENT Vrac - 2 sachets de 3kg Portion Poids Portion Cible (g) 45 CONDITIONS ET CONSEILS DE CONSERVATION Colis Poids net Nb sachet / sachet (kg) colis 3 2 Poids net colis (kg) Palette Dimensions Colis (mm) 6 Conditions de conservation avant ouverture : 400x300x 150 Poids Brut Colis (kg) Nb Colis / Nb couches / couche palette 6,334 8 12 Nb colis / palette 96 Poids net palette (kg) 576 * Jusqu'à 24h au réfrigérateur *** Jusqu'à la date indiquée sur l'emballage au congélateur à -18°C NE PAS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE ETIQUETAGE COLIS - Désignation - Poids net - DLUO : 24 mois - FR 56 094 004 CE Poids brut palette (kg) - Composition - A conserver à -18°C - N° lot (année - quantième - n° ligne - n° ordre de fabrication) 633,1