PETIT POIS TRES FIN - 2.5 Kg FICHE TECHNIQUE PRODUIT
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PETIT POIS TRES FIN - 2.5 Kg FICHE TECHNIQUE PRODUIT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT Date : 28/01/2015 www.krill.fr PAGE : 1/1 PETIT POIS TRES FIN - 2.5 Kg SURGELES IQF DESCRIPTION DU PRODUIT MARQUE KRILL Essentiel Code produit distributeur 574 397 Gencod 3 661 366 170 423 Campagne de production : Juin-Juillet-Août Les petits pois surgelés ne peuvent être préparés qu’à partir de grains de pois, frais et immatures, conformes aux caractéristiques des variétés potagères issues de l’espèce Pisum Sativum L. Ils sont lavés, épierrés, criblés, blanchis et surgelés individuellement (IQF). Description produit PHOTO Le diamètre des perforations rondes des cribles au travers desquelles doivent passer les grains crus est de 8,2 mm. Sachets de 2.5 kg. Calibre / poids pièce Espèce : Pisum Sativum L. Origine : France/ Belgique Espèce / origine COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION Composition : Petits pois très fins 100%. Allergènes : Absence. / Présence possible : néant. Mode de restitution : préparer comme des légumes frais OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur. Déclaration d’ingrédients conformes à la directive 2003/89 CE. CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES DECLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100 g Energie (kCal) Energie (kJ) Protéines (g) Glucides (g) 59 247 9 dont sucres / 5.2 Matières Grasses (g) 0,3 dont AGS / Humidité (%) Sel (g) Potassium (mg) Fer (mg) Calcium (mg) Fibres (g) 78.0 - 184 1.6 44 5.2 RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole) pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile Famille d'aliment Fréquence de service selon le GEMRCN Légumes cuits autres que secs contenant au moins 50% de légumes 10 repas sur 20 CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES (selon le règlement CE N° 2073/2005 et ses modifications et les recommandations de la FCD du 22/09/2014 applicable au 01/01/2015) Germes Flore aérobie (dans 1 g) Flore lactique (dans 1 g) Critères (m) 500 000 - Entérobactéries Rapport Staphylocoques à 37°C (dans 1 E. coli (dans 1 g) Flore/Lactique coag + (dans 1 g) g) - - 10 Clostridium perfringens (dans 1 g) Bacillus cereus (dans 1 g) Salmonella (dans 25 g) Listeria monocytogenes (dans 1 g) - 100 absence < 100 - EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION UVC Nb UVC par colis Colis Nb de colis / couche Nb de couche / palette Nb de colis / palette Poids / palette (kg) sachet 2,5 Kg 4 sachets de 2.5 kg carton 10 Kg 9 9 81 810 MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS Désignation produit OUI Poids net colis Condition de conservation DDM N° de lot N° d'agrément sanitaire code emballeur OUI A conserver à -18°C Ne pas recongeler un produit décongelé. 30 mois OUI 3210890027 24674 RCY Cette fiche technique et son contenu sont les dernières informations en notre possession. La photographie jointe n’est pas contractuelle. N’hésitez pas à contacter notre Service Commercial pour la mise à jour éventuelle et pour toute autre question. DISTRIBUTEUR : KRILL RUE RENE JEAN ZA BRIVE OUEST 19105 BRIVE CEDEX MAJF : 05/07/2012