Gratin d`aubergines - Gratin d`aubergines - V

R20
Gratin d'aubergines - Gratin d'aubergines
Préparation
Temps de
cuisson
Créé par
Appareil
15 Minutes
20 Minutes
V-ZUG SA
Microbraun SL à partir de 2012
2 aubergines
400 g de tomates pelées (en boîte), tige ôtée
1 gousse d'ail, pressée
Origan
Thym
1 cs d'huile d'olive
Sel
Poivre
100 g de fromage râpé
Ecraser les tomates pelées dans un saladier avec une fourchette. Mélanger les tomates,
l'ail, les herbes et l'huile d'olive, saler et poivrer.
Couper la tige et l'insertion de la fleur des aubergines, les découper en tranches de 1 cm
d'épaisseur.
Répartir un peu de sauce tomate au fond du moule en porcelaine graissé. Y disposer
la moitié des tranches d'aubergine, recouvrir de sauce tomate. Y disposer le reste des
tranches d'aubergine. Saupoudrer de fromage.
Enfourner le moule en porcelaine sur la plaque de verre originale, niveau 2, dans l'espace
de cuisson froid. Démarrer la recette. Fonction combinée air chaud humide 190 °C, microondes 500–600 watts, 10–15 minutes, ensuite gril chaleur tournante 210 °C, 7–10 minutes.
Accessoires
Moule en porcelaine, 1/3 GN
Plaque en verre originale
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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