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PIZZA ZIK
TOM DELAHAYE
6 chemin de la corniche – 76380 CANTELEU
 0673818199
L’activité de l’entreprise :
Restauration Rapide : fabrication vente de pizzas à emporter
L’historique de l’entreprise :
Création en 2010.
De villes en villages, ils proposent depuis 6 ans toute une gamme de pizzas sur une
thématique musicale, allant de la « Trenet » à la « Beatles » sans oublier la « pop »
ou encore la « super impro ».
Tous deux sont musiciens, Laura est chanteuse et Tom, batteur.
Ils proposent même leurs services à domicile pour les anniversaires et autres
moments festifs. Les produits utilisés pour la garniture sont frais. La farine est 100 %
italienne pour donner toute sa saveur à la pâte. La cuisson est effectuée sur pierre
dans un four au gaz.
Projet d’acheter un nouveau camion en 2017 pour élargir la tournée.
Le gérant :
Tom DELAHAYE né le 20/01/1988
« Le caractère ambulant de mon entreprise me permet d’aller au plus proche des
clients et d’offrir une offre de restauration dont elles sont dépourvues. Les pizzas
sont particulièrement appréciées des plus jeunes ».
Son parcours professionnel :
« Après avoir commencé trois formations de pizzaïolo, explique Tom, j’ai décidé de
me lancer dans une formation en autodidacte, juste avec le soutien d’un ami, un
professionnel de la pizza. J’ai participé aux sélections du concours « France pizza
tour », en 2011, aux Andelys, où j’ai terminé dans les dix premiers. A Paris, lors de la
finale, je suis devenu le septième meilleur pizzaïolo français et le premier Norman,
sélectionné pour le championnat du monde. »