Le vin du midi Le vin du midi
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Le vin du midi Le vin du midi
LE BOULEVARD DES SAVEURS 23.00 € (entrée, plat, dessert) L’express gourmand 23.00 € UN PLAT ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS (1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet) sorbet) LES ENTREES 7 € - Crème de coquillages à la coriandre, coriandre, aiguillettes de volaille et brunoise de légumes - Variation autour de l’asperge - Cannelloni de tartare de bœuf et son ketchup maison LES PLATS 13 € - Poisson du marché et sa polenta crémeuse, crémeuse, sauce mielmiel-romarin - Rougail saucisses et son riz pilaf aux épices - Pièce de bœuf aux petits légumes et sa béarnaise verte Le vin du midi LES DESSERTS 8 € - Assiette de fromages - Salade Salade de fraises au basilic et son sorbet aux fraises fraises - Soufflé au rhum L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison « Toutes nos viandes viandes sont sont d’origine française » Demandez Demandez nos sélections Btlle 75 cl : 23 € - Verre 12 cl : 5 € Agitateur du midi 38 38 € (entrée, plat, dessert) LES ENTREES 14 € - L’asperge et sa royale de langoustine sauce à la vanille de Madagascar - La sphère de foie gras aux pommes confites et sa chutney - Le club de brocciu aux escargots, sauce bordelaise LES PLATS 21 € - Le lieu jaune en cannelloni et grillé, sauce coco, coco, tomate et gingembre - Duo de côte d’agneau « baronnet » et chevreau confit, légumes printaniers et beurre d’herbes - Le cabillaud et sa brunoise de légumes, jus de veau miel romarin LE CHARIOT DES FROMAGES FROMAGES 10 € LES GOURMANDISES 12 € Nos verres de vin plaisir 9 € le verre de 12 cl Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés). Saillant Vézère moelleux – 2010 Chante te coucou Elian Chan Elian Da Ros Ros - 2009 2009