Fiches produits V2 sans MC Nîmes.indd

COMMERCE ET DISTRIBUTION
MC5 Vendeur spécialisé en alimentation
Rentrée 2016
 PRÉ-REQUIS
 Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise
 Pour un contrat d'apprentissage : avoir entre 16 et 25 ans (dérogation possible
si vous avez effectué une 3e et aurez 15 ans dans l’année civile)
 Pour un contrat de professionnalisation : pas de limite d'âge
 Être titulaire d’un diplôme de niveau V minimum (CAP de la branche) ou
supérieur (BAC de la branche)
diplômes
du CAP au BAC+5
...............
établissements :
Alès . Béziers
Carcassonne . Mende
Montpellier
Narbonne . Nîmes
Perpignan . Sète
......................
85 %
d’embauche
3 mois après
l’obtention
du diplôme
...........
87 %
de réussite
aux examens
COMPÉTENCES À ACQUÉRIR
 Réaliser les opérations de réception et de stockage des marchandises
 Assurer, la mise en place, la tenue et la présentation des produits dans le
respect des règles de qualité et d’hygiène
 Participer à l’accueil, l’orientation et la fidélisation du client
 Tenir la caisse
MÉTIER
Le titulaire de la Mention Complémentaire Vendeur spécialisé en alimentation
est associé à la préparation et à la vente des produits alimentaires dans des
commerces alimentaires de proximité spécialisés, sédentaires ou non-sédentaires,
dans des rayons produits frais de la grande distribution (boulangerie, pâtisserie,
charcuterie, primeurs, rayons frais), dans des fromageries, crémeries, poissonneries
ou encore dans des petites surfaces de proximité, hypermarchés, supermarchés
en rayon produits frais.
 PROGRAMME
■ CONNAISSANCE ET MÉTHODOLOGIE
DES PRODUITS ALIMENTAIRES
■ LE CADRE TECHNIQUE DU POINT DE
VENTE ALIMENTAIRE
■ LA VENTE SPÉCIALISÉE EN
ALIMENTATION
■ MARCHANDISAGE
■ CULTURE PROFESSIONNELLE
€
STATUT / COÛT DE LA FORMATION
STATUT > Salarié en contrat d’apprentissage ou de
professionnalisation, rémunéré en fonction de son âge
et de son année de formation.
COÛT DE LA FORMATION > Formation financée par la
Région, la CCI, la taxe d'apprentissage, les entreprises,
ou par les OPCA.
 DURÉE DE LA FORMATION
DURÉE > 420 h sur 1 an
APRÈS LA FORMATION
APRÈS LA
FORMATION
POURSUITE
D'ÉTUDES POSSIBLE AU SEIN DU RÉSEAU
 BAC PRO Commerce
 BAC PRO Accueil Relations Clients et Usagers
LES METIERS POSSIBLES
 Caissier
 Commerçant en alimentation
 Vendeur
 Employé de libre-service
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Cette formation vous est proposée au sein de notre
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■ CARCASSONNE > T. 04 68 71 38 76
Version déc. 2015.
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©JB - juliette.belfiore.fr - Adaptation : Scom CCI Sud Formation CFA LR - Crédit photos : Fotolia
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MC5 Vendeur spécialisé en alimentation
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