Suggestions de Saison

Suggestions de Saison
LES ENTREES
Asperges Banches « á la Milanaise » 21.—
Asperges Blanches « á la Parmigiana » 26.-Asperges Blanches « Sauce Hollandaise » 21.-Salade de Roquette aux Asperges vertes 19.—
Jambon de Parme et Melon 26.-LES PATES
Tagliolini aux Scampis et Courgettes 28.-Linguine aux Petites Tomates et Basilic 22.-Tagliatelle aux Asperges 23.-Spaghettini Aglio, Olio, Rucola e Funghi Freschi 26.-Pappardelle aux Artichauts frais 24.-LES RISOTTIS
Risotto à la Mozzarella de Bufflonne Petites Tomates et Basilic 32.-Risotto aux Asperges et Saumon Fumé 33.-Risotto à la Rucola et Jambon de Parme 33.-Risotto au Champagne parfumé aux Truffes 35.--
LES VIANDES
Roast-Beef « Sauce Tartare » Pommes frites 35.-Scaloppines de Veau « Aux Asperges » Pommes Sautées et Légumes 39.-Tagliata de Bœuf « Aux Champignons Frais » Pommes Sautées et Légumes 39.--