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Menu Asperges 60 € (boissons comprises)* Mise en bouche Velouté d’asperges Œuf en cuisson parfaite ; chips de « Pata Negra » Dos de Cabillaud de Bretagne poché à 52° Crème brûlée d’Asperges Pistou à l’ail des ours d’Haraucourt sur Seille Paleron de veau cuit lentement Pointes d’asperges confites au beurre Jus légèrement tomaté Palette de sorbets et fruits de saison Coulis de framboises * Forfait boissons comprenant : 2 verres de vin blanc sélectionnés par nos soins, 1 verre de vin rouge sélectionné par nos soins, 1 bouteille d’eau minérale plate ou gazeuse,1 café Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement du marché et des saisons. Toutes nos viandes proviennent de France ou de l’Union Européenne. Les prix indiqués sont TTC. N’hésitez pas à nous demander conseil pour toute modification de menu. LA TOQUE BLANCHE - 49 Grand rue 57670 BéNESTROFF [email protected] - 03 87 01 51 85
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