Geburtstagskuchen – Gâteau d`anniversaire – Birthday Cake

Bernerhof Gstaad
3780 Gstaad
Telefon +41 33 748 8844
[email protected]
Geburtstagskuchen – Gâteau d’anniversaire –
Birthday Cake
Die Kuchen werden von unserem Pâtissier Jean-Philippe Lançon nach Ihrer Bestellung
frisch zubereitet und müssen daher mindestens 24 Stunden im Voraus bestellt werden.
Die Preise verstehen sich pro Person. Gerne bereitet unser Patissier die Kuchen auch
ohne Alkohol für Sie zu.
Notre pâtissier Jean-Philippe Lançon fait les gâteaux selon votre désir. Veuillez
commander 24 heures à l’avance. Les prix s’entendent par personne. Avec plaisir notre
pâtissier fait ses gâteaux sans alcool.
Our pastry chef Jean-Philippe Lançon will make the cakes after your order therefore
they have to be ordered 24 hours in advance. The prices are per person. With pleasure
our pastry chef will also prepare the cakes without alcohol.
Tiramisu (Mascarponecreme, Biskuit mit Kaffee und Amaretto getränkt)
10.—
Tiramisu (Crème au mascarpone, biscuit au café et amaretto)
Tiramisu (Mascarpone cream, sponge with coffee and amaretto)
Schwarzwäldertorte (Schokoladenbiskuit,
schwarzes Schokoladenmousse, Kirsch, Kirschensirup und Rahm)
12.—
Forêt noire (Biscuit sablé au cacao, mousse au chocolat noir,
génoise au kirsch, cerise au sirop et crème chantilly)
Black Forest Cake (chocolate sponge, black chocolate foam,
kirsch, cherry syrup and whipped cream)
Vanille Tutti Frutti (Biskuit, Vanillemousse, Patisseriecreme,
Kirsch und Saison- oder exotische Früchte)
Tutti Frutti à la vanille (Biscuit sablé, mousse à la vanille,
crème pâtissière, génoise au kirsch et fruits de saison où exotiques)
Vanilla tutti frutti (Sponge, vanilla foam, pastry cream,
kirsch and seasonal or exotic fruits)
9.—
Bernerhof Gstaad
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Geburtstagskuchen – Gâteau d’anniversaire –
Birthday Cake
Pralinen-Torte (Nussbiskuit, Pralinenmousse, Vanillerahm und Amaretto)
11.—
Tourte à la Praline (biscuit sablé à la noisette,
mousse praliné, chantilly à la vanille et génoise à l’amaretto)
Chocolat cake (nut sponge, chocolat foam,
whipped cream with vanilla and amaretto)
Bernerhof-Sachertorte (Sachertorte mit Mandeln parfümiert,
Quitten- und Himbeerkonfitüre, serviert mit Rahm)
Bernerhof sachertorte (sachertorte parfumé à l’amande,
confiture de coings et framboises, servi avec crème chantilly)
Bernerhof-Sachertorte (flavoured with almond,
quince and raspberry jam, served with whipped cream)
8.—