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BISTRO
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BISTRO
Aceitunas Negras “pansidas” | 2,00
Black ‘pansidas’ olives
Schwarze Pansida-Oliven
Olives noires ‘pansidas’
TENTEMPIÉS
APPETISERS
SNACKS
Pan mallorquín con aceite de oliva y tomate | 3,00
Majorcan bread with olive oil and tomato.
Mallorquinisches Brot mit Olivenöl und Tomaten.
Pain de Majorque à l’huile d’olive et à la tomate.
Pan y alioli | 2,00
Bread and aioli garlic mayonnaise.
Brot und Aioli-Creme.
Pain et aïoli.
Parrillada de verduras de temporada | 9,00
Con aceite de oliva virgen, y salsa de tomate.
Grilled seasonal vegetables with virgin olive oil and tomato sauce.
Grillgemüse der Saison mit Olivenöl und Tomatensoße.
Assortiment de légumes de saison grillés à l’huile d’olive vierge et à la sauce
tomate.
Risotto de setas | 10,50
Con arroz arbóreo y verduras.
Mushroom risotto with arborio rice and vegetables.
Risotto Pilz mit Arborio-Reis und Gemüse.
Risotto aux champignons au riz arborio et aux légumes.
Carpaccio de champiñones | 9,50
Con rúcula, limón y lentejas.
Mushroom carpaccio with rocket, lemon and lentils.
Champignon-Carpaccio mit Rucola, Zitrone und Linsen.
Carpaccio de champignons de Paris Roquette, citron et lentilles.
PLATOS
VEGETARIANOS
VEGETARIAN DISHES
VEGETARISCHE
GERICHTE
PLATS VÉGÉTARIENS
VEGANOS
VEGAN
VEGANS
“Ciurons trempats” | 10,00
Ensalada fría de garbanzos con verduras de temporada y aceite de oliva.
Chickpeas salad with seasonal vegetables and olive oil.
Kichererbsensalat mit Gemüse der Saison und Olivenöl.
Salade froide de pois chiches aux légumes de saison et à l’huile d’olive.
Si usted padece una alergia, por favor contacte con el Maitre. Gracias.
If you suffer any allergy, please get in contact the Maître. Thank you.
Falls Sie an einer Lebensmittelallergie leiden, kontaktieren Sie bitte den Maitre. Vielen Dank.
Si vous avez une allergie, se il vous plaît communiquer avec le Maitre. Merci.
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ENTRANTES
Y ENSALADAS
STARTERS
AND SALADS
VORSPEISEN
UND SALATE
HORS-D’ŒUVRE ET
SALADES
Ensalada César | 12,50
Lechuga, pollo, anchoas, parmesano, ajo, huevo, limón, mostaza,
Crostons y aceite de oliva virgen.
Lettuce, chicken, anchovies, parmesan, garlic, egg, lemon, mustard, croutons,
extra virgin olive oil.
Blattsalat, Hähnchen, Anchovis, Parmesan, Knoblauch, Ei, Zitrone,
Senf, Croutons, natives Olivenöl extra.
Laitue, poulet, anchois, parmesan, ail, œuf, citron, moutarde, croûtons, huile
d’olive vierge extra
Ensalada Griega | 12,00
Variedad de tomates, pepino, cebolla roja, aceitunas negras, queso feta,
albahaca, sésamo, aceite de oliva virgen.
Selection of tomatoes, cucumber, red onion, black olives, feta cheese, basil,
sesame seeds, extra virgin olive oil
Verschiedene Tomatensorten, Gurken, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Feta-Käse,
Basilikum, Sesam, natives Olivenöl extra.
Assortiment de tomates, concombre, oignon rouges, olives noires, féta, basilic,
sésame, huile d’olive vierge.
Ensalada Scampi con parmesano y aguacates | 13,50
Variedad de ensaladas, tomates, gambas, parmesano, aguacates, albahaca,
Crostons y un toque de miel.
Selection of leaves, tomato, prawns, parmesan, avocado, basil, croutons and a
hint of honey.
Verschiedene Salate, Tomaten, Garnelen, Parmesan, Avocados, Basilikum,
Croutons und eine Spur Honig.
Assortiment de salades, tomates, crevettes, parmesan, avocats, basilic, croûtons
et pointe de miel.
Ensalada templada con queso de cabra | 12,00
Variedad de ensaladas y tomates, pasas, piñones, queso de cabra, salsa de frutos
rojos y Crostons.
Selection of leaves and tomatoes, raisins, pine nuts, goat’s cheese, red berry
sauce and croutons .
Verschiedene Salate und Tomaten, Rosinen, Pinienkerne, Ziegenkäse, Soße aus
roten Früchten und Croutons.
Assortiment de laitues et de tomates, raisins secs, pignons, fromage de chèvre,
sauce aux fruits rouges et croûtons
Melon con jamón y vinagreta de mango | 11,00
Melón, jamón serrano, tomate cherry, vinagreta de mango cebollino.
Melon, cured Serrano ham, cherry tomatoes, mango vinaigrette, spring onions.
Honigmelone, Serrano-Schinken, Cherry-Tomaten, Mango-Vinaigrette,
Schnittlauch.
Melon, jambon cru, tomates cerise, vinaigrette à la mangue ciboulette
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Pizza Gambita | 13,50
Tomate, queso, gambas, rúcula y orégano.
Tomato, cheese, prawns, rocket and oregano.
Tomaten, Käse, Garnelen, Rucola, Oregano.
Tomate, fromage, crevettes, roquette, origan.
PIZZAS
Pizza Mediterránea | 12,50
Tomate, queso, jamón serrano, rúcula, orégano y un toque de aceite picante.
Tomato, cheese, cured Serrano ham, rocket and oregano, lightly drizzled with
spicy oil.
Tomaten, Käse, Serrano-Schinken, Rucola, Oregano mit einer Spur scharfem Öl.
Tomate, fromage, jambon cru, roquette, origan et une pointe d’huile pimentée.
Pizza Mallorquina | 12,50
Tomate de ramillete, queso mahonés, sobrasada, piñones y un toque de miel.
Tamallet’ tomato, Mahón cheese, sobrasada sausage, pine nuts and a hint of
honey.
Ramallet-Tomaten, Mahón-Käse, Sobrasada-Streichwurst, Pinienkerne und eine
Spur Honig
Tomate « ramallet », fromage de Mahón, soubressade, pignons et pointe de miel
Pizza Vegetariana | 11,00
Rodajas de tomate, calabacín, berenjenas, pimientos, champiñones, espárragos
verdes y tofu.
Slices of fresh tomato, courgette, aubergine, pepper, mushroom, green asparagus
and tofu
Tomatenscheiben, Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons, grüner Spargel,
Tofu
Rondelles de tomate, courgette, aubergines, poivrons, champignons de Paris,
asperges vertes, tofu.
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BURGER
& SANDWICHES
Hamburguesa Vegetariana | 10,00
Hamburguesa de legumbres con pan “Mollete”, tomate, lechuga, pepino y cebolla
morada.
Veggie burger with Mollete’ soft bread roll, tomato, lettuce, cucumber and red
onion.
Gemüseburger mit Weißbrötchen, Tomaten, Blattsalat, Gurken und rote Zwiebeln.
Burger végétarien avec du pain “Mollete”, laitue, tomate, concombre et oignon
violet.
Hamburguesa de pollo | 10,20
Hamburguesa de pollo, lechuga, tomate, queso, bacon y cebolla.
Chicken Burger, lettuce, tomato, cheese, bacon and onion.
Hähnchenburger, Blattsalat, Tomaten, Käse, bacon und Zwiebeln.
Burger de poulet, laitue, tomate, fromage, bacon et oignon.
Hamburguesa de Angus | 12,50
Hamburguesa de Angus, tomate, lechuga, queso, bacon y cebolla.
Angus beef burger, lettuce, tomato, cheese, bacon and onion.
Hamburger vom Angus-Rind, Blattsalat, Tomaten, Käse, Bacon und Zwiebeln.
Steak haché de bœuf Angus, laitue, tomate, fromage, bacon, oignon.
Beef Polar Sandwich | 10,70
Pan polar, queso fresco, aceitunas negras, roastbeef, rúcula, tomate y albahaca
Flatbread, fresh cheese, black olives, roast beef, rocket, tomato and basil.
Polar-Brot, Frischkäse, schwarze Oliven, Roastbeef, Rucola, Tomaten und
Basilikum.
Pain polaire, rosbeef, fromage frais, olives, tomate, basilic et roquette.
Llonguet con lomo de cerdo ibérico | 8,50
Pan especial mallorquín, tomate, lomo de cerdo ibérico, pimiento verde,
alioli y rúcula.
Special Majorcan bread, tomato, Iberian pork fillet, green pepper, alioli garlic
mayonnaise, rocket.
Mallorquinisches Spezialbrot, Tomaten, iberische Schweinelende, grüne Paprika,
Aioli-Mayonnaise, Rucola.
Pain spécial de Majorque, tomate, échine de porc ibérique, poivron vert, aïoli,
roquette.
Sandwich Club | 7,50
Pan de molde, lechuga, tomate, bacon, pollo braseado, mahonesa y huevo duro.
Sliced bread, lettuce, tomato, bacon, grilled chicken, mayonnaise, hard boiled egg.
Toastbrot, Blattsalat, Tomaten, Bacon, Brathähnchen, Mayonnaise, hartgekochtes Ei.
pain de mie, laitue, tomate, bacon, poulet braisé, mayonnaise, œuf dur.
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Sandwich Mixto | 5,50
Pan de molde, jamón york y queso con patatas fritas.
Sliced bread, cooked ham and cheese, served with French fries.
Toastbrot, gekochter Schinken und Käse, dazu Pommes frites.
Pain de mie, jambon cuit, fromage et frites.
Pa amb oli de Jamón y Queso mallorquín | 8,10
Pan mallorquín tostado, tomate, aceite de oliva extra virgen, jamón serrano,
queso mallorquín y aceitunas mallorquinas.
Toasted Majorcan bread, tomato, extra virgin olive oil, cured Serrano ham,
Majorcan cheese and Majorcan olives.
Getoastetes mallorquinisches Brot, Tomaten, natives Olivenöl extra, SerranoSchinken, mallorquinischer Käse und mallorquinische Oliven.
Pain de Majorque grillé, tomate, huile d’olive vierge extra jambon cru,
fromage de Majorque, et olives de l’île.
Burrito de pollo | 8,10
Pollo, pimientos, cebolla, queso, salsa taquera y nachos.
Pepper, chicken, onion and cheese, served with taquera sauce and nachos.
Paprika, Hähnchen, Zwiebeln, Käse mit Taquera-Soße und Nachos.
Poivrons, poulet, oignon, fromage, sauce taquera et nachos.
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Spaguetis vegetarianos con Tofu | 9,00
Spaguetis, tomate, berenjena, calabacín, zanahoria, champiñones
parmesano y tofu.
Spaghetti, tomatoes, aubergine, courgettes, carrots, mushrooms, parmesan
and tofu.
Spaghetti, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Karotten, Champignons,
Parmesan, Tofu.
Spaghettis, tomate, aubergine, courgette, carotte, champignons de Paris,
parmesan, tofu.
PASTA
Macarrones Alfredo | 9,00
Macarrones, bacon, cebolla, albahaca, tomate cherry, parmesano y
champiñones.
Macaroni, bacon, onion, basil, cherry tomatoes, parmesan, mushrooms.
Makkaroni, Bacon, Zwiebeln, Basilikum, Cherry-Tomaten, Parmesan,
Champignons.
Macaronis, bacon, oignon, basilic, tomate cerise, parmesan, champignons
de Paris.
Spaguetis Bongole con almejas | 9,50
Spaguetis, tomate, almejas, ajo, cebolla morada y cebollino.
Spaghetti, tomato, clams, garlic, red onion, chives.
Spaghetti, Tomaten, Venusmuscheln, Knoblauch, rote Zwiebeln,
Schnittlauch.
Spaghettis, tomate, palourdes, ail, oignon violet, ciboulette.
Tagliatelle asciutta con parmesano | 10,50
Tagliatelle, bacon, salsa boloñesa, parmesano, entrecot, cebollino, aceite
de oliva, pimienta rosa y ajos.
Tagliatelle, bacon, Bolognese sauce, parmesan, entrecôte, chives, olive oil,
pink ground pepper and garlic
Tagliatelle Bacon, Bolognese-Soße, Parmesan, Entrecôte, Schnittlauch
Olivenöl, rosa Paprika, Knoblauch.
Tagliatelle, bacon, bolognaise, parmesan, entrecôte, ciboulette, huile
d’olive, poivre rose, ail.
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POSTRES
DESSERTS
NACHTISCH
Brownie de chocolate y nueces,
helado de vainilla y salsa de chocolate | 6,50
Chocolate and nut brownie, vanilla ice cream and chocolate sauce.
Schoko- und Nuss-Brownie, Vanilleeis und Schokoladensoße.
Brownie au chocolat et aux noix, glace vanille et coulis de chocolat.
Helados y sorbetes del día | 5,50
Ice creams and sorbets of the day.
Gemischtes Eis und Sorbets des Tages.
Glaces et sorbets du jour.
POSTRES
DIETÉTICO
SIN GLUTEN
DESSERTS SPECIAL DIET
GLUTEN FREE
DIÄT NACHTISCH
GLUTEN FREI
SPÉCIAL DIÉTÉTIQUE
SANS GLUTEN
POSTRE ESPECIAL
VEGANO
VEGAN DESSERTS
VEGANES DESSERT
DESSERTS
SPÉCIAL VEGAN
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Mousse de naranja con fresas al balsámico | 6,50
Orange mousse with strawberries in balsamic sauce.
Orangen-Mousse mit Erdbeeren und Balsamico.
Mousse à l’orange et fraises au vinaigre balsamique.
Fruta fresca de temporada | 5,50
Fresh seasonal fruit.
Frisches Obst der Saison.
Fruits frais de saison.
Panacotta con leche de soja y frutos rojos | 6,50
Panna cotta with soya milk and red berries.
Panna cotta mit Sojamilch und roten Früchten
Panna cotta au lait de soja et aux fruits rouges.
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2016 / Suite
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