20 pasos menu - EME Catedral Hotel

ENTRADAS
starters . entr’ees
QUESO VIEJO CON CABELLO DE ÁNGEL (200 GR.) 15€.
Cured cheese - Fromage affiné
18€. JAMÓN IBÉRICO CORTADO A CUCHILLO (80 GR.)
Knife-cut Iberian ham - Jambon ibérique coupé au couteau
BRUSCHETTA DE SALMÓN AHUMADO CON
QUESO CREMOSO, RÚCULA Y PARMESANO. 10€.
Bruschetta with smoked salmon, cream cheese, arugula and Pamesan
Bruschetta de saumon fumé, tfromage, roquette et Parmesan
15€. CARPACCIO DE BUEY ALCAPARRAS Y PARMESANO
Beef carpaccio, capers, parmesan - Carpaccio de bœuf, câpres, parmesan
CARPACCIO DE GAMBAS, VINAGRETA
DE LIMA Y PIMIENTA ROSA (75 gr.). 15€.
Shrimps carpaccio, lime and pink pepper vinaigrette
Carpaccio de crevettes, vinaigrette de citron vert et poivre rose
15€. DEGUSTACIÓN DE QUESOS ITALIANOS
Degustation of Italian cheeses - Dégustation de fromages italiens
PROSCIUTTO CON MELÓN DE TEMPORADA. 12€.
Parma ham with melon - Jambon de Parme et Melon
E N S A L Salads
A D. Salades
AS
Ensalada Cesar 13€.
LECHUGA, BACON, POLLO, CROUTONS,
SALSA CESAR, PARMESANO Y ANCHOAS
Lettuce, bacon, chicken, croutons, Caesar sauce, Parmesan, anchovies
Laitue, bacon, poulet, croûtons, sauce César, Parmesan, anchois
13€. Ensalada Caprese
TOMATE, MOZZARELLA, ALBAHACA,
ALCAPARRAS, PERLAS DE BALSÁMICO
Tomato, Mozzarella, basil, capers, balsamic pearls
Tomate, Mozarella, basilic, câpres, perles de balsamique
Ensalada Formaggio de Capra 13€.
QUESO DE CABRA, ESPINACAS, PIÑONES, CEBOLLA Y BACON
Goat cheese, spinach, pine nuts, onion, bacon
Fromage de chèvre, épinards, pignons, oignons, bacon
13,5€. Salteado de Alcachofas de Rabo
LANGOSTINOS, VINAGRETA DE PIMENTÓN
Artichokes, king prawns and paprika vinaigrette
Artichauts, crevettes, vinaigrette de paprika
Ensalada Ostia 14.€
ENDIVIAS Y PALMITOS CON GAMBONES,
MANZANA, PIMIENTOS Y VINAGRETA DE MANGO
Endives, palm hearts, large shrimps, apple, peppers, mango vinaigrette
Endives, coeurs de palmier, crevettes, pomme, poivrons, vinaigrette de mangue
12€. Salteado de la Huerta
Sautéed Vegetables - Légumes sautés
RISOTTOS
Italian riz
RISOTTO DE GAMBONES. 13,5€.
Shrimp Risotto
Risotto de crevettes
13,5€ RISOTTO DE BOLETUS
Boletus Risotto
Risotto de Boletus
RISOTTO AL AZAFRAN E PARMIGGIANO. 13,5€.
Safron and Parmesan Risotto
Risotto de Safran et Parmesan
P A SPasta
TA
S
. Pates
^
GIRASOLES 4 QUESOS Y SALMÓN. 13€.
Sunflowers 4 Cheeses and salmon · Tournesols aux 4 Fromages et saumon
13€ MEZZALUNE DE PROVOLETA.
Provoleta Mezzaluna · Mezzaluna de Provoleta
RIGATONI A LA NAPOLETANA. 12€
Napolitan Rigatoni · Rigatoni à la Napolitaine
12€ SPAGHETTI CARBONARA.
Carbonara Spaghetti · Spaghetti à la Carbonara
SPAGHETTI CON VONGOLE. 13€
Spaghetti with clams · Spaghetti aux palourdes
14€ RAVIOLI GIGANTE NEGRO DE SALMÓN.
Black Giant Salmon Ravioli · Ravioli noir géant de saumon
PIZZAS
Hechas en nuestro horno tradicional
Made in our traditional oven · Cuites dans notre four traditionnel
PIZ Z A NÓRDICA 12,5.€
Salmón, eneldo, queso blanco cremoso y mozarella
Salmon, dill, white creamy cheese, mozzarella
Saumon, aneth, fromage crémeux, mozzarella
12,5.€ PI ZZA DE E S P I N A C A S
Espinacas frescas, queso de cabra, frutos secos y pasas
Fresh spinach, goat cheese, nuts and raisins
Épinards frais, fromage de chèvre, fruits secs et raisins secs
PIZ Z A IBÉRICA 13,5.€
Jamón y chorizo ibérico, alcaparras, aceitunas negras y tomates
Iberian ham and chorizo, capers, black olives and tomato
Jambon et chorizo ibérique, câpres, olives noires et tomate
12,5.€ PI ZZA P E P P E R O N I
Tomate, mozzarella y salami picante
Tomato, mozzarella, spicy salami - Tomate, mozzarella, salami piquant
PIZ Z A VEGETAL 12,5.€
Tomate, mozzarella, olivas, champiñón, cebolla, pimientos
Tomato, mozzarella, olives, mushrooms, onion, bell peppers
Tomate, mozzarella, olives, champignons, oignons, poivrons
12,5.€ PI ZZA D I PA R M A
Tomate, mozzarella, parma, rúcula, tomate cherry, parmiggiano
Tomato, mozzarella, Parma Ham, arugula, Cherry Tomato, Parmesan
Tomate, mozzarella, Jambon de Parme, roquette, Tomate Cerise, Parmesan
P
O
S
T
R
E
S
Homemade desserts . Desserts maison
NUESTRO TIRAMISÚ CON HELADO DE CAFÉ IRLANDES. 6€.
Our Tiramisú with irish coffee ice cream
Notre Tiramisú avec glace de Irish Coffee
6€. COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA.
Chocolate Coulant with vanilla ice-cream
Coulant de Chocolat et glace à la vanille
CANNOLO SICILIANO CON HELADO
DE VAINILLA Y FRUTOS ROJOS. 7€.
Sicilian Cannolo, vanilla ice-cream and red berries
Cannolo Sicilien, glace à la vanille et fruit des bois
6€. TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA.
Thin Apple Pie with vanilla ice-cream
Fine Tarte aux pommes et glace à la vanille
CUCURUCHO / TARRINA DE HELADO
3€ / GRANDE / BIG / GRAND 5€
Ice cream cone - cup / Cornet - pot de glace
PEQUEÑO/ SMALL / PETIT
6€. PANNA COTTA DE FRESA CON FRUTOS ROJOS.
Strawberry Panna Cotta with red berries
Panna Cotta de fraise et fruits rouges
COPA DE HELADO ESPECIAL
2 BOLAS 5€ /3 BOLAS 7€
Ice cream cup 2 scoops / 3 scoops - Pot de glace 2 boules / 3 boules
+ 2€ Servicio / IVA incluido / + 20% Servicio Piscina y Servicio Habitaciones + 2€ Service / Taxes included /
+20% Service Swimming pool & Room Service / + 2€ Service / TTC / +20% Service Piscine et Service dans Chambre
SOFT DRINKS
AGUAS · WATERS
VODKAS
2,50€
GREY GOOSE 12,00€
BELVEDERE
12,00€
ABSOLUT 8,50€
8,50€
CAFÉ, CACAO, TE · Coffee, Chocolate, tea
2,50€
CAFÉ IRLANDÉS · Irish coffee
5,00€
STOLICHNAYA
5,00€
3,50€
BRANDY
REFRESCOS Y ZUMOS · Soft drinks and Juices
3,00€
DUQUE DE ALBA
12,00€
RED BULL 4,00€
CARLOS I 12,00€
LUIS FELIPE
30,00€
CAFÉ + LICOR · Coffee liquor
CAPUCCINO
CERVEZA BOTELLÍN · Beer bottle
TINTO DE VERANO
3,00€
COPA DE VINO · Glass of wine
COPA JEREZ · Glass of Sherry
LICORES DE FRUTAS SIN ALCOHOL
3,00€
RON
3,50€
BRUGAL 3,50€
BRUGAL EXTRA VIEJO
4,50€
BARCELÓ 8,50€
BARCELÓ IMPERIAL
10,00€
20,50€
BACARDI 8,50€
20,50€
PAMPERO
8,50€
10,00€
8,50€
CACIQUE 500 10,00€
HAVANA 7 AÑOS 10,00€
LEGENDARIO
8,50€
DORAMAS 8,50€
SANTA TERESA 8,50€
Non alcoholic fruit liquors
BLANCO D.O. RUEDA ( BOT.) TINTO D.O.CA. RIOJA ( BOT.)
REBUJITO JARRA · Pitcher
15,00€
SANGRÍA JARRA · Pitcher
20,00€
ESPUMOSOS
C AVA S & C H A M PA G N E S
MOËT & CHANDON (BOT.)
MOËT & CHANDON ROSE (BOT.)
VEUVE CLIQUOT (BOT.)
ROGER DE FLOR (GLASS) / (BOT.)
PAMPERO ANIVERSARIO
CACIQUE
10,00€
90,00€
SANTA TERESA 1796 SOLERA
90,00€
C O C K TA I L S
100,00€
8,50€
10,00€
6€/35€
MOJITO
10,00€
MARINA ESPUMANTE BLANCO 17,50€
CAIPIRINHA
10,00€
MARINA ESPUMANTE ROSADO 18,00€
CAIPIMIEL
10,00€
MOSCATO D’ASTI DOCG 100%
22,50€
CAIPIROSKA
10,00€
18,50€
DAIQUIRI
10,00€
15,00€
MARGARITA 10,00€
BLOODY MARY
10,00€
VERDEJO FRIZZ 5,5º
LAMBRUSCO ROSSATO
DRY MARTINI 10,00€
COSMOPOLITAN 10,00€
PIÑA COLADA
10,00€
SAN FRANCISCO
10,00€
SANGRÍA
10,00€
Friuli Venezia Giulia
PINOT GRIGIO DEL COLLIO DOC
19,00€
Campania
GIN
FALANGHINA IGT
BEEFEATER 8,50€
GORDON’S
8,50€
LONDON DRY
VINOS BLANCOS
10,00€
20,50€
España
VIÑA SALTÉS. DO RUEDA
3,50€/ 19,00€
LAGAR DO CASTELLO, DO.RIAS BAIXAS
24,00€
SEA GRAMS 8,50€
TEN 10,00€
BOMBAY 8,50€
BOMBAY SAPPHIRE 8,50€
VINOS ROSADOS
8,50€
CUNE DOCA RIOJA HENDRICK’S 10,00€
CITADELLE 10,00€
TANQUERAY G’VINE
10,00€
LARIOS 8,50€
LARIOS 12
10,00€
GIN BULLDOG
RIVES GIN
10,00€
8,50€
19,50€
VINOS TINTOS
Abruzzo
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO BARBERA D’ASTI CALISSANO 2008 WHITE LABEL 8,50€
JAMESON
8,50€
J&B
8,50€
MACALLAN 10,00€
100 PIPPER
8,50€
BALLANTINE’S
CARDHU
12,00€
CUTTY SARK
8,50€
CHIVAS 12 12,00€
8,50€
16,50€
20,00€
Toscana
CHIANTI DOCG 18,50€
Veneto
VALPOLICELLA DONONI DOC 2010 18,50€
Sicilia
NERO D’AVOLA MONTEPIETROSO 2010
18,00€
España
8,50€
PENTA, VINO T. CASTILLA
8,50€
BORBOLETA, SIERRA NORTE DE SEVILLA
25,50€
10,00€
GARUM, VINO TIERRA DE CÁDIZ
24,50€
JACK DANIEL’S
JOHNNIE WALKER BLACK
CECILIA DO ALICANTE Piamonte
WHISKY
JOHNNIE WALKER RED
3,50€/ 19,00€
3,50€/21,50€