POTAGE SOUPE AUX TOMATES ET AU JUS D`ORANGE

POTAGE
SOUPE AUX TOMATES ET AU JUS D’ORANGE
½ botte
100 g
80 g
20 g
1 cuillère à café 750 g 50 g 200 g
1 cube
200 g
1 cuillère à café ½ cuillère à café 100 g de basilic
d’oignons coupés en 2
de carottes en tranches
d’huile d’olives
de sucre
de tomates, coupées en 4
de concentré de tomates
d’eau
de bouillon de légumes
de jus d’orange pressée
de sel
de poivre
de crème (Qimiq soupe / sauce 15% de matière grasse)
··mettre le basilic dans le bol : 2 sec. / vitesse 8 et réserver
··mettre l’oignon et la carotte dans le bol : 3 sec. / vitesse 5
··rajouter l’huile et le sucre : 5 min. / 100 °C / vitesse 2
··rajouter les tomates : 4 sec. / vitesse 5
··rajouter le concentré de tomates, l’eau, le cube de bouillon, le jus d’orange et les épices : 20
min. / 100 °C / vitesse 1
··rajouter le basilic : 30 à 45 sec. / vitesse 6 - 7 et monter jusqu’à vitesse 10
··à la fin rajouter la crème : 10 sec. / vitesse 4