Recette Biocoop: Houmous Petits Pois et Menthe Ingrédients
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Recette Biocoop: Houmous Petits Pois et Menthe Ingrédients
Recette Biocoop: Houmous Petits Pois et Menthe Pour : 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Type de repas : Entrée, idée apéritive Saison : Eté Boutique bio – Biocoop – Saint Quentin – en – Yvelines – panier bio – produits bio Pleinchamp dans la ville Ingrédients : -Petits pois frais ou un sachet de surgelés, -Feuilles de menthe, (une dizaine) -5 cuill. à soupe de purée d’amandes, -1 gousse d’ail, -Le jus d’un ½ citron, -5 cuill. à soupe d’huile d’olive, -Eau. Recette : -Faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée 7 minutes. -Les plonger ensuite dans de l’eau glacée pour rafraîchir et égouttez. -Mixez les petits pois frais avec la purée d’amandes, l’ail et les feuilles de menthe. En ajoutant également l’huile et le jus de citron. -Si besoin selon votre goût, ajoutez un peu de sel. Servez bien frais. Petits Plus : -On peut inclure dans la préparation une pincée de cumin en poudre et/ou un peu de poivre pour un goût plus relevé. Magazin Biocoop : Pleinchamp dans la ville à Saint Quentin en Yvelines ! Un panier Bio près de chez vous : Elancourt – Guyancourt – Maurepas – Montigny – Plaisir – Saint Cyr – Saint Quentin – Trappes