paris lumière

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PARIS LUMIÈRE
POUR 1 COCKTAIL
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
INGRÉDIENTS
8 CL DE BIÈRE HEINEKEN
PRÉPARATION
1
Prélever des zestes de citron jaune.
2
Remplir un shaker de glace.
3
Mettre les zestes de citron jaune à infuser
dans la liqueur de framboise pendant
quelques minutes.
4
Filtrer ensuite la liqueur de framboise dans un
grand verre évasé.
5
Déposer un glaçon au fond du verre puis une
tranche de citron vert horizontalement à
mi-hauteur et de façon hermétique.
6
Verser le champagne et la bière au-dessus
de la tranche de citron vert afin de créer deux
étages.
7
Au moment de déguster, « casser » la tranche
de citron vert à l’aide d’une paille.
1 CITRON JAUNE
4 CL DE LIQUEUR DE FRAMBOISE
1 TRANCHE DE CITRON VERT
4 CL DE CHAMPAGNE
PARIS, 1889
EXPOSITION UNIVERSELLE À PARIS,
HEINEKEN Y REÇOIT LE GRAND PRIX DE LA
MEILLEURE BIÈRE DU MONDE. CE COCKTAIL,
AUX NOTES FRUITÉES ET ACIDULÉES
RELEVÉES PAR LE CHAMPAGNE, REFLÈTE
LES DÉLICES DE LA VILLE LUMIÈRE AU XIXE
SIÈCLE.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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