Plaquette FR A4 BD

Un produit authentique
n'est vraiment pas
le fruit du hasard !
Le fruit
de vos envies...
Gamme Surgelée
Implantée à Saint-Laurent d’Agny, dans les Coteaux
du Lyonnais, la coopérative SICOLY créée en 1962
regroupe aujourd’hui 150 producteurs. Ils cultivent
et récoltent chaque année environ 10 000 tonnes de
fruits de très haute qualité sur 570 hectares de
verger. La coopérative se positionne comme l’un
des principaux acteurs français dans la production
de fruits rouges et le premier producteur européen
de pêches de vigne.
Fort d’un savoir-faire de plus de 30 années dans la
transformation et la surgélation de fruits, le groupe
coopératif SICOLY-SICODIS vous propose une
gamme de produits complète (plus de 150
références disponibles), destinée aux professionnels
de la pâtisserie et de la restauration dont vous
trouverez le détail dans ce document.
L’entreprise s’est également dotée des technologies
les plus récentes pour vous proposer des purées de
fruits et autres préparations, restituant dans vos
desserts le meilleur du fruit.
Vous l’aurez compris, notre métier c’est le fruit,
notre mission, le faire découvrir et aimer.
Capacité de stockage
en froid négatif
36 000 m3
Effectif
73
salariés
Capacité de stockage
en froid positif
35 000 m3
Implantation
à l'étranger
Unité de
production
en Serbie
Surface
de transformation
22 500 m2
Activité export
produits surgelés
40 %
Fruit entier
Airelle
Cassis égrappé
Cerise équeutée dénoyautée
Cranberry
Figue violette de Provence
Fraise des bois
Fraise senga sengana
Framboise Héritage
Framboise Mecker
Framboise Williamette
Griotte dénoyautée
Groseille égrappée
Marron épluché
Mélange fruits rouges (framboise,
mûre, cassis, myrtille, groseille)
Mélange petits fruits
(cassis, framboise, groseille, mûre)
Mélange fruits des bois
(griotte, mûre, groseille, cassis,
myrtille, framboise)
Mûre cultivée
Mûre sauvage
Myrtille cultivée
Myrtille sauvage
Morceau de fruit
Abricot cube 10 x 10 x 10
Abricot oreillon
Ananas cube 10 x 10 x 10
Ananas morceau
Citron jaune rondelle
Citron jaune zeste semi-confit
Citron jaune zeste semoule
Citron jaune zeste vermicelle
Citron vert zeste vermicelle
Fraise demie pâtissière
Fraise quartier pâtissière
Framboise brisure
Framboise morceau
Grenade rubis
Kiwi tranche
Mangue cube 10 x 10 x 10
Mangue joue
Mangue morceau
Melon boule jaune
Mirabelle oreillon
Nectavigne quartier
Orange blonde zeste semoule
Orange zeste semi-confit
Orange zeste vermicelle
Papaye morceau
Pêche de vigne quartier
Pêche jaune cube 10 x 10 x 10
Poire cube 10 x 10 x 10
Pomme Granny cube 10 x 10 x 10
Pomme tranche
Quetsche oreillon
Rhubarbe morceau
Fruit décor
Cerise décor
Framboise jaune
Framboise rouge avec calice
Groseille à maquereaux
Groseille blanche grappe
Groseille rouge grappe
Mélange Kit fruits décor
(4 x framboise rouge avec calice,
3 x cerise, 3 x kumquat,
2 x groseille rouge grappe,
2 x groseille blanche, 2 x physalis)
Physalis (Amour en cage)
Pomme mini décor
Purée de fruit
Fruit rouge
Cassis
Cranberry
Fraise
Fraise des bois
Fraise senga sengana
Framboise
Framboise Mecker
Fruits rouges (groseille, griotte,
fraise, framboise, mûre)
Griotte oblacinska
Groseille
Mûre
Myrtille sauvage
Verger
Abricot
Coing
Figue violette
Melon
Mirabelle
Pêche blanche
Pêche jaune
Pêche vigne
Poire William's
Pomme verte
Rhubarbe
Agrume
Citron broyé
Citron jaune
Citron vert
Mandarine
Orange blonde
Orange sanguine
Pamplemousse rose
Yuzu
Yuzu extra
Exotique
Ananas
Ananas extra
Banane
Goyave
Grenade
Kiwi
Litchi
Mangue
Noix de coco avec râpé
Noix de coco lait
Papaye
Passion
Culinaire
Betterave rouge
Carotte
Eglantine
Poivron rouge
Potiron
Tomate
Purée Bio
Abricot
Citron jaune
Framboise
Mélange de saveurs
Bapamanga
(banane, passion, mangue)
Cactus lime
(cactus, citron vert)
Lambada (passion, mangue,
citron jaune, goyave, abricot,
orange, framboise)
Pinacolada
(ananas, noix de coco, citron vert,
rhum, cointreau)
Concentré de fruit
Cassis (clarifié)
Citron jaune
Citron vert
Fraise (clarifié)
Framboise (clarifié)
Mandarine
Orange blonde
Coulis de fruit
Abricot
Exotique (mangue + passion)
Fraise
Framboise
Fruits rouges
Myrtille
Jus de fruit pressé
Citron jaune
Citron vert
Orange blonde extra
Pamplemousse rose
Compotée de fruit
en plaque 570 x 370 x 10 mm
Citron jaune
Exotique (passion, mangue)
Fraise
Framboise
Fruits rouges
Retrouvez l'ensemble
de notre gamme sur www.sicoly.fr
Sica SICODIS - 69440 St Laurent d'Agny FRANCE
Licencié exclusif de la marque Sicoly®
Tel : +33 (0)478-48-30-50 - Fax : +33 (0)478-48-29-70
www.sicoly.fr - [email protected]
- 01/2013
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