La framboise, un petit fruit La framboise, un petit fruit qui en contient

La framboise, un petit fruit
qui en contient gros!
Par: Laurie Charlebois
Les fruits des champs ont toujours été très populaires dans nos assietes. Parmi ceux-ci, nous retrouvons la framboise. Ce fruit est très bon pour la santé
Elle est utilisée pour diverses choses et raisons chaque jour. Dans ce texte, je
vous en apprendrais d’avantage sur son histoire, ce que ce fruit contient et
surtout, sur les atouts de consommer ce fruit.
Sa légende
Il existe au moins 6
sortes de framboises dont la
framboise noire,
jaune, pourpre, orange, ambrée et
blanche.
Premièrement, je vais vous en apprendre d’avantage sur son histoire. La
couleur initiale de la framboise était blanche. La légende dit qu’Ida, la fille du
roi était parti cueillir des fruits afin de nourrir un enfant. Par la suite, elle
s’égratigna avec les épines de la ronce. À cause de cet incident, les framboises prirent la couleur du sang d’Ida et sont maintenant comme nous les
connaissons, rouge.
Le contenu de ce fruit
Deuxièment, ce que contient ce petit fruit pourrait vous étonnez. Tout d’abord,
la framboise est une excellente source de magnèse, fer. Et contient 20% de
vitamine C. L’anthocyanine est grandement présente aussi car ce pigment
donne la couleur rouge à la framboise. Aussi, elle contient des quantités élever
d’acide gallique qui se retrouvent dans les plantes comme antioxydant et d’autre sorte d’acide qui eux, sont anticancer. Toutefois, elle contient peu de glucides donc elle est faiblement énergétique mais riche en protides, lipides, calcium et potassium.
Ses atouts
Troisièment, vous connaîtrez beaucoup d’avantage à consommer ce fruit.
D’abord, avec toute la quantité de vitamine qu’il contient, il aide à lutter contre
les rhumatismes qui est un symptôme qui peux provoquer une crise cardiaque
et aide à une meilleure circulation sanguine. Aussi, l’anthocyanine dans la
framboise contient des propriétés antioxydante qui aide à prévenir l’apparition
et à contrer de multiples maladies comme le cancer, l’inflammation et le diabète. Il augmente aussi la capacité antioxydante su sang ce qui lutte contre
l’oxydation.
Finalement, dans ce texte, il a été question de l’histoire de la framboise, ce
que contenaient ce fruit et des atouts de le consommer. Il serait souhaitable
que tout le monde en consomme car la framboise est une baie très bonne
pour la santé et fait une collation parfaite.
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Gâteau :
2 c. à soupe beurre
3/4 tasse sucre
2 oeufs
2 tasses farine
1 pincée sel
3 c. à thé poudre à pâte
1 tasse lait
1 c. à thé vanilla (au gout)
Framboise:
4 tasses framboises
3/4 tasse sirop d’érable
60%
Quel est votre fruit préféré?
50%
40%
Préchauffer le four à 325oF. Mettre les framboises et le sirop d’érable dans un plat
légèrement huilé allant au four.
Dans un autre gros bol, préparé le gateau en commençant par batter le beurre, le
sucre, les oeufs et la vanilla ensemble. Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel
et la poudre a pate. Ensuite, introduire un peu de farine et de lait simultanément dans
le mélange avec les oeufs.
Faire cuire environ 40 minutes à 325oF sur la grille du milieu dans le four. Vérifier
avec un cure-dent si tout est bien cuit.
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20%
10%
0%
Framboise
Fraise
Fruits
Bleuet
Mure