chaud buffet petit déjeuner dimanche amuses

BUFFET PETIT DÉJEUNER
DU
DIMANCHE
SUNDAY BREAKFAST BUFFET
16$
Jus de fruits, fruits coupés
Choice of fruit juices, sliced fruits
Station d’oeufs & gaufres
Egg station & waffl es
Saucisses, jambon, bacon
Sausages, ham, bacon
LE
CHAUD
HOT DISHES
16$
Hot dog maison
Homemade hot dog
Pizza du jour
Pizza of the day
Pommes de terre rôties, fromage
Hambourgeois classique sur pain bretzel
Creton, viennoiseries, rôties, confitures, café, thé, tisannes
Club sandwich sur pain campagnard
Roasted potatoes, cheese
Cretons, viennoiseries, toasts, jams, coffee, tea, herbal tea
LES
AMUSES-GUEULES
APPETIZERS
Classic hamburger on bretzel bread
Club sandwich on country-style bread
Choucroute, jambon & saucisses de la Cabane à Sucre
Sauerkraut, ham & homemade maplery sausage
Assiette de crudités, olives, fromages ou charcuteries
BBQ DU SAMEDI SOIR
8$
Panier de croustilles maison
La table du maraîcher
Crudité platter, olives, cheeses or charcuteries
Basket of homemade chips
Market fresh garden table
7$
Nachos & ses garnitures
Poitrine de volaille marinée
Nachos & garnishes
9.50$
Assiette de fromage et fruits frais
Cheese platter and fresh fruits
15$
LES
SALADES
SALADS
18$
César ou du chef
Ceasar or chef’s
(choice of chicken breast or salmon pavé)
Confit de canard
Duck confit
LES
SATURDAY NIGHT’S BBQ
SANDWICHS
SANDWICHES
14$
Bagel saumon fumé, fromage à la crème & sa garniture
Smoked salmon bagel, cream cheese & garnish
Roast beef froid, moutarde de Dijon sur pain baguette
Marinated chicken breast
22$
Pavé de saumon
Salmon pavé
24$
Grillades mixtes: saucisses maison (3), côtelettes d’agneau (3)
Mixed grilled meat: homemade sausages (3), lamb chops (3)
30$
Entrecôte (8 oz/360 gr.)
Ribsteak (8 oz/360 gr.)
31$
Filet mignon (6 oz/270 gr.)
36$
Pommes de terre au four
Baked potatoes
Table à desserts
Sweet table
Cold roast beef, Dijon mustard on French baguette
Jambon et fromage Suisse sur pain baguette
Ham and Swiss cheese on French baguette
TAXES ET FRAIS DE SERVICE EN SUS
TAXES AND SERVICE CHARGE NOT INCLUDED