Entrées froides - Ry Country Club

Apéritifs
Apéritif du Ry
3
Campari, gin, vermouth, jus d’orange
Porto
3,5
Rouge ou blanc
Campari
4
Kir
4
Cynar
3,5
Martini
4
Rouge ou blanc
Rosso Antico
3,5
Ricard
4
Entrées froides
Antipasto Mediterraneo
9
Assortiment de charcuterie et fromages italiens, légumes
Carpaccio de bœuf
9
Au citron vert et vinaigre balsamique, roquette
Salade dolce Italia
8,5
Salade mixte, chèvre chaud caramélisé au miel, pignons de pin, tomates marinées
Salade de Parme
9
Jambon de Parme aux fruits de saison
Salade Capri
8
Pâtes froides, dès de courgettes, aubergines, poivrons poêlés en huile d’olive,
dès de chèvre, vinaigrette, miel
Entrées chaudes
Cassolette de scampis à l’ail
9
Poêlés, ail, persil, sel, poivre et vin blanc
Cuisses de grenouille à l’ail
8
Poêlées à la chapelure, sauce ail et persil
Scampis maison
9
À la crème tomaté, crème bisque de homard, champignons, persil
Calamars frits, sauce tartare
8,5
Rondelles de calamars panés, accompagnés de salade et sauce tartare
Brochette de gambas
Grillés avec oignons, accompagnés de salade et sauce tartare
10,5
Plats de Pâtes
Pappardelle primavera
9,5
Pappardelle, tomates cerise, basilic, huile extra vierge et parmesan
Spaghetti alla carbonara
10
Sauce aux œufs, pancetta, crème, parmesan, poivre
Penne all’arrabiata
9,5
Sauce tomate piquante à l’ail, poivrons, fromage pecorino et persil
Fusilli à la napolitaine
8,5
Sauce tomate, basilic, huile d’olive
Pâtes noir façon terre et mer
16
Pâtes à l’encre de seiche sautées avec pesto rouge, thym, jambon de Parme et filet de cabillaud
Linguine aux fruits de mer
14 ,5
Linguine avec scampis, palourdes, calamars et gambas légèrement colorées à la sauce tomate
Rigatoni aux quatre fromages
11
Petite pâtes en forme de tube strié, sauce fondant de gorgonzola, belpaese, parmigiano et taleggio
Penne aux scampis et courgettes
12
Sauce à base de concassé de tomate, scampis, courgettes, aubergines et poivrons poêlées à l’ail
Spaghetti à la bolognaise
8,5
La recette classique sauce tomate, viande haché
Pappardelle aux deux saumons
13
Pappardelle aux saumons – fumé et nature – brocolis, crème
Lasagne du chef
9
Lasagne sauce bolognaise, jambon, emmenthal, crème basilique, gratinées au four
Duetto de cannelloni du chef
9,5
Cannelloni faits maison, l’un ricotta épinards, l’autre viande hache, gratinées au four
Festival de pâtes
10,5
Trio de pâtes aux couleurs d’Italie
Tortellini crème jambon
Tortellini fourrées à la viande, crème parmesan, aux dés de jambon
11
Pour les plus petits
Spaghetti bolognaise
7
Tortellini crème jambon
8
Farfalle jambon, crème parmesan
7,5
Escalope à la Milanaise
9
Viandes
Entrecôte de bœuf
19,5
Entrecôte irlandaise grillé de ± 350 g
Ossobuco de veau
16
La recette à la milanaise, carotte, oignons, céleri, tomate, vin rouge
Escalope milanaise
13,5
Escalope pané à la chapelure
Escalope Valdostana
15,5
Escalope fourré au jambon et emmenthal, sauce champignons
Tartare de bœuf à l’italienne
14
Viande haché de bœuf, mélangé au pesto rouge, parmesan, pignons de pin, roquette
Côtes d’agneau
17,5
Grillé, aux petits légumes
Escalope à la parmigiana
14,5
Escalope pané, aubergines, emmenthal, sauce tomate et parmesan
Sauce gorgonzola, poivre, champignons
2
Toutes nos viandes sont accompagnées de frites, pates, ou légumes selon votre choix
Poissons
Pavé de saumon aux petites légumes
16,5
Saumon rôti, en croûte de tapenade aux olives noirs et câpres servie avec légumes de saison
Cabillaud à la florentine
Dos de cabillaud sur lit d’épinard servi avec pomme de terre nature
14,5
Pizzas
Margherita
7,5
Tomates, mozzarella, origan
Jambon
8,5
Tomates, mozzarella, jambon, origan
Champignons
8
Tomates, mozzarella, champignons
Hawaii
9
Tomates, mozzarella, jambon, ananas
Capricciosa
9
Tomates, mozzarella, jambon, champignons
Diavola
10
Tomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, pili-pili, origan
Quattro stagioni
10
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, poivrons, origan
Végétarienne
9,5
Tomates, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, oignons, origan
Napolitaine
9
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
Sicilienne
9
Tomates, mozzarella, olives, anchois, poivrons, origan
Mafiosa
10
Tomates, mozzarella, jambon, poivrons, anchois, pili-pili, origan
Jambon de Parme
12
Tomates, mozzarella, jambon de Parme, origan
Quatre fromages
11
Tomates, mozzarella, gorgonzola, taleggio, belpaese, parmesan
Scampis
13
Tomates, mozzarella, tomates cerise, scampis, ail, origan
Del Pastore
13
Tomates, mozzarella, pancetta, chèvre, oignon, tomates fraîches, roquette,
vinaigre balsamique, origan
Calzone
13
Surprise !
Pugliese
11
Tomates, mozzarella, pancetta, oignons, artichauts, origan
Adriatica
11
Tomates, mozzarella, thon, câpres, oignons
Parmigiana
13
Tomates, mozzarella, aubergines, parmigiano reggiano
Il Padrino
11
Tomates, mozzarella, salami piquant, pili-pili, anchois
Norvégienne
14
Tomates, mozzarella, saumon fumé, basilique
Mediterranea
10
Tomates, mozzarella, olives, poivrons, tomates, anchois
Pizza countRY
15
Tomates, mozzarella, aubergines, salami, jambon, parmesan, origan
Desserts
Tiramisù
6
Mousse au chocolat blanc et orange confite
5
Caffè freddo
5
Crêpe maison farcie à la glace vanille, sauce caramel, Grand Marnier
6
Tartufo
5
Sabayon – min. deux personnes
6
Cantucci et Vin Santo
6
Vins
Sélection maison (rouge, rosé, blanc)
Verre
2,5
Pichet ¼
5
Pichet ½
10
Bouteille
15
N'hésitez pas à demander notre carte des vins
Bulles
Prosecco Blanc Vineyards 8+
24
Prosecco Rosé Vineyards 8+
26
Soft drinks
¼ Galvanina pétillant
1,8
¼ Galvanina plat
1,8
½ Galvanina pétillant
3
½ Galvanina plat
3
Coca cola normal / light / zéro
1,7
Schweppes tonic / agrumes
1,8
Jus de fruit Looza – orange / ace / tomate / pamplemousse rose / pomme cerise
1,8
Sprite
1,8
Fanta orange
1,8
Lipton Ice tea
2
Bières
Carlsberg au fût
1,9
Ramée au fût
2,6
Blanche Hoegaarden
2,2
Blanche Hoegaarden Rosé
2,5
Chimay
3,5
Orval
3,5
Leffe blonde
3,2
Leffe brune
3,2
Ramée ambrée
3,2
Kriek Liendemans
2,5
Boissons chaudes
Café
2,2
Cappuccino
2,5
Thé
2
Alcools
Limoncello
3
Sambuca
4
Amaretto
5
Gin
5
Grappa
5
Grappa au miel
6
Whisky Johnny Walker
5
Whisky JB
5
Whisky Lagavulin 16 ans
9
Rhum blanc
5
Rhum brun
5
Vodka
5
Vodka rouge
5
Calvados
6
Tequila
5
Cachaça
5
Cointreau
5
Avenue Pasteur 2/A – 1300 Wavre
Ouvert du lundi au vendredi – midi et soir et le we sur demande.
Tel 010–22 38 00