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 PATES
Spaghettis, tagliatelles ou pennes -­‐
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Bolognaise Carbonara Sauce roquefort Au jambon de Parme A la Florentine (bolognaise, crème, épinards) Gnocchis farcis (à la tomate mozzarella, sauce crème, gratinés au four) Marguerite (tomates, mozzarella, olives) Régina (tomates, mozzarella, jambon, olives) Napolitaine (tomates, mozzarella, anchois, olives) Chorizo (tomates, mozzarella, chorizo, olives) Vésuvio ou chausson (tomates, mozzarella, jambon, champignons, œuf) 4 fromages (tomates, mozzarella, roquefort, chèvre, reblochon) Forestière (tomates, mozzarella, lardons, oignons, champignons) Tex Mex (tomates, mozzarella, oignons, piment vert, bœuf) 4 Saisons (tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, poivron) Parme (tomates, mozzarella, jambon de Parme) Flammenküche (Crème, mozzarella, lardons, oignons) Savoyarde (Crème, mozzarella, lardons, pommes de terre, reblochon, oignons) Saumon (Crème, oignons, câpres, saumon) Barbecue grill (Sauce BBQ, mozzarella, poulet, bœuf, oignons) 6,50 € Supplément : Sauf : Saumon, Parme, bœuf, poulet 1,00 € 2,00 €
MENU ENFANT 7,50 €
Pizza Régina
Ou Nuggets de poulet
Ou Steak haché, frites
Ou Pâtes bolognaise
-------------Crêpe au sucre ou
9,00 € PIZZAS
8,10 € 8,50 € 8,50 € 9,60 € 9,60 € glace 2 boules
Prix nets 7,50 € 7,50 € 7,50 € 8,50 € 8,50 € 8,50 € 9,50 € 9,50 € 9,00 € 7,50 € 8,50 € 9,00 € 9,50 € Salade montagnarde(Salade, tomate, œuf, jambon blanc, fromage râpé)
8,90 €
Salade vosgienne(Salade, tomate, concombre, lardons, croûtons, œuf poché, crème) 9,50 €
Salade océane(Salade, tomate, concombre, saumon, crevette, thon, câpre, oignon) 9,50 €
Assiette de tomate/mozzarella(Salade, tomate et mozzarella, vinaigre balsamique)
ENTREE
7,00 €
Salade délice(Salade, tomate, concombre, poulet, croûtons, oignon)
Assiette de jambon de Parme
9,50 €
10,00 €
DU COTE DU BOUCHER
Escalope de veau, frites
Entrecôte (300g), frites
Brochette de poulet piri-­‐piri, frites
13,00 €
New York steak Style (350g), frites
19,00 €
Carpaccio de filet de bœuf, frites – Entrée 70g 8,00 €
17,00 €
13,00 €
C'est au Portugal que le Chef vous emmène aujourd'hui avec
cette recette de brochette de poulet mariné à la moutarde et au paprika.
Aussi appelé "steak New York bande", cette coupe de viande provient
De la section la plus tendre de la viande bovine. Selon les cuissons,
ce plat peut prendre du temps.
- plat 140g
"L'Italian" Burger, frites
14,00 €
12,00 €
Digne de son nom, le Chef vous propose un burger au goût de chez lui : parme,
mozzarella, pistou et tomates confites enrichis d'un steak haché de 200g
"Duc" Burger, frites
12,00 €
Après le succès de l'Italian Burger et pour répondre aux attentes de tous
nos clients, le chef a concocté cette recette qui allie poulet pané,
tomates confites, pistou et mozzarella
Supplément accompagnement 2,00 €
Riz, pâtes ou légumes
Supplément sauces : -­‐
Roquefort, ail
1,00 €
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Champignon, poivre ou BBq
1,50 €
Prix nets LES
INCONTOURNABLES
APPETIZER Plat dégustation 14,50 €
En starter à plusieurs ou en Mexican Spécial (Terrible)
Chiken wings 8,00 €
Guacamole 6,50 €
Calamar à la romaine 8,50 €
8 ailes de poulet à la Mexicaine, sauce BBQ
purée d’avocat à la coriandre, nachos
Servi avec sauce cocktail et sauce sour
FAJITAS tomate,
Servi dans un poêlon, accompagné de coleslaw, crème, fromage râpé, guacamole, dés de
galettes de blé.
Fajitas bœuf 14,50 €
Fajitas poulet 14,50 €
Fajitas mixte (bœuf/poulet) 14,50 €
Fajitas poulet gambas 18,30 €
ENCHILADAS Tortilla de maïs garnie de bœuf ou de poulet ainsi que de fromage, nappée de sauce tomate,
puis gratinée au four, accompagnée de coleslaw, crème, dés de tomate, guacamole, riz.
Mixte (bœuf/poulet) 9,90 €
Farci au saumon frais 11,20 €
QUESADILLAS 11,00 €
Petits triangles de tortilla de fromage/bœuf/poulet doré à la poêle.
CHILI CON CARNE 9,00 €
Il existe autant de recette qu'il existe de chef aux Etats-Unis. Le chef a préféré
se lâcher à son imagination et vous invite à apprécier sa recette à
base de haricots rouges, viande hachée, oignon et tomate.
BROCHETTE DE GAMBAS AL MOJO 6 gambas entièrement décortiquées, cette brochette sera posée sur
un nid de riz noyé de sauce Al
Prix nets 15,00 €
Mojo.
LES DESSER TS
LE COTE GOURMAND Tarte Tatin glace vanille
Crème brûlée aux spéculoos
Profiteroles sauce chocolat
Nougat glacé
Tiramisu
Craquelin (entremet chocolat pralin)
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,50 €
LES CREPES DESSERT *Sucre
*Nutella
*Banane
*Gelée de fraises
*Banane, nutella
*Grand Marnier (flambée en salle)
4,00 €
5,00 €
5,00 €
4,50 €
6,00 €
8,00 €
Supplément Sauce, garniture La boule de glace (café, chocolat, fraise, menthe, vanille, sorbet citron)
La boule de glace (coco, cookies, spéculoos)
LE COTE GLACIER Coupe pop corn (glace vanille, coulis de caramel, pop corn, chantilly)
6,50 €
Chocolat liègeois (glace chocolat, chocolat chaud, chantilly)
6,00 €
Café liègeois (glace café, café chaud, chantilly)
6,00 €
Coupe spéculoos (glace vanille, glace café, glace spéculoos, café chaud, chantilly) 7,00 €
Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly)
6,00 €
Coupe Brésilienne (glace café, caramel, noix et chantilly)
6,00 €
Coupe Bounty (glace coco, glace chocolat, bounty, chantilly)
6,00 €
Coupe after eight (glace chocolat, glace menthe, get 27, chantilly)
6,50 €
Colonel (Sorbet citron, vodka)
6,50 €
Banana Split (glace : vanille, fraise et chocolat, banane, chocolat chaud, chantilly) 6,50 €
Coupe Cookies (glace cookies, chocolat chaud, cookies, chantilly)
7,00 €
Coupe Poire Belle-­‐Hélène (glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, chantilly)6,00
€
Prix nets 1,00 €
2,00 €
3,00 €
Coupe Pêche Melba (glace vanille,pêche au sirop, coulis de fruits rouges, chantilly)6,00
€
Prix nets