FoieGras PRESTIGE.qxd

Nouveauté
2010
New
Les Foies Gras “Prestige”
Développement Durable
Les Foies Gras “Prestige”
Développement Durable
“Prestige” Foies Gras
Sustainable Development
une
création
Qualité & Fraîcheur
Quality and Freshness
Refroidissement rapide des foies après
éviscération à chaud pour leur redonner leur
consistance naturelle
Un taux de fonte très bas à la cuisson dû à l’abattage,
au tri et au conditionnement le même jour
Tri des foies effectué manuellement à «l’ancienne» pour
garantir une sélection des plus beaux Foies Gras.
Quick cooling of foies after warm evisceration to
retain their natural consistency
Little rendered fat in cooking due to same-day
slaughter, sorting, and packaging
Sorting of foies done by hand by traditional
methods in order to guarantee selection of the
very best foies gras
Tracking
Transparence
Chaque colis comporte :
un espace “producteur identifié” indiquant le nom du
producteur des foies gras contenus dans le colis.
un cartonette précisant le nom de la personne qui
a trié le foie.
Each package displays :
An “identified producer” space that gives the
name of the producer of the foie contained in
that package
A card with the name of the person who sorted
the foie
Les avantages du papier
The advantages of paper
Preserves the outer aspect and humidity level of
the foie
Guarantee of optimal freshness
Traditional wrapping
Préservation de l’aspect extérieur et du taux
d’humidité naturel du foie
Garantie d’une fraîcheur optimale
Respect de la tradition
Les Foies Gras “Prestige”
“Prestige” Foies Gras
A travers sa gamme de foies gras “Prestige”,
Rougié s’inscrit dans une démarche verte en
développant un conditionnement respectueux
de l’environnement.
LE CARTON : 100% recyclable
- Remplacement de la caisse polystyrène
- Carton constitué de matériaux recyclés
- Encombrement réduit de 20%
THE BOX : 100% recyclable
- Replaces the Styrofoam box
- Cardboard from recycled materials
- 20% reduction in packaging
L’ETIQUETAGE : 100% recyclable
- Cartonette constituée de matériaux recyclés
LABELING : 100% recyclable
- Paper from recycled materials
LE FILM : 100% biodégradable et compostable
- Film élaboré à base d’amidon de pomme de terre
- Encre certifiée “OK Compost”
THE FILM : 100% biodégradable and compostable
- Film made from potato starch base
- Certified ink “OK Compost”
Produits
Products
DLC
Shelf life
Conservation
Store at
Poids net (pièce)
Net weight (piece)
Format
Size
Colisage
Packing
Gencode
Code
5 jours
5 days
+ 2°C
+ 2°C
400/550g
400/550g
Sous-papier
Wrapped in paper
7
7
3 10454 300439 0
3 10454 300439 0
Raw Duck Foie Gras “Restauration”
5 jours
5 days
+ 2°C
+ 2°C
550/700g
550/700g
Sous-papier
Wrapped in paper
6
6
3 10454 300440 6
3 10454 300440 6
Gros Lobe de Foie Gras de Canard Cru “Grande Cuisine”
Large Lobe of Raw Duck Foie Gras “Grande Cuisine”
5 jours
5 days
+ 2°C
+ 2°C
issu d’un foie gras 400/550g
Sous-papier
made from a 400/550g Wrapped in paper
foie gras
7
7
3 10454 300441 3
3 10454 300441 3
Gros Lobe de Foie Gras de Canard Cru “Restauration”
Large Lobe of Raw Duck Foie Gras “Restauration”
5 jours
5 days
+ 2°C
+ 2°C
issu d’un foie gras 550/700g
Sous-papier
made from a 550/700g Wrapped in paper
foie gras
6
6
3 10454 300442 0
3 10454 300442 0
Foie Gras de Canard Cru Eveiné
5 jours
5 days
+ 2°C
+ 2°C
6
6
3 10454 300443 7
3 10454 300443 7
Foie Gras de Canard Cru “Grande Cuisine”
Raw Duck Foie Gras “Grande Cuisine”
Foie Gras de Canard Cru “Restauration”
Deveined Raw Duck Foie Gras
400/600g
400/600g
Sous-papier
Wrapped in paper
(mini départ usine)
(mini from shipment day)
Avenue du Périgord - BP 118 - 24 203 SARLAT Cedex
Tél. (33) 5 53 31 72 00 - Fax (33) 5 53 59 40 86
www.rougie.com
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Throughout its “Prestige” range of foies gras,
Rougié goes green in developing packaging that
is kind to the environment.