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ANNEXE IUFM 89 avenue Georges V - 06000 NICE LES ETABLISSEMENTS SCOLAIRES FOURNIS PAR L’OFFICE DE RESTAURATION Nom des établissements scolaires : ANNEXE IUFM maternelle Groupe scolaire : ANNEXE IUFM LES REPAS Nombre de repas servis : 85 repas en moyenne sont servis tous les jours, soit environ 12 064 repas au cours d’une année scolaire. Pour les Maternelles : 80 en moyenne Pour les Adultes : 5 en moyenne LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE RESTAURANT SCOLAIRE Votre restaurant compte 1 réfectoire. Le service s’effectue par le moyen d’un service à table. 2 services à table sont proposés chaque jour. LE PERSONNEL DE VOTRE RESTAURANT SCOLAIRE 2 personnes travaillent quotidiennement au sein de votre restaurant. On y trouve : - 1 économe 1 préparatrice cuisine Votre économe référent : Mme DEPERAZ Téléphone : 04.93.53.11.15 Mail : [email protected]