COLLEGE NOTRE DAME DE L`ESPERANCE LES BROUZILS

COLLEGE NOTRE DAME DE L'ESPERANCE
LES BROUZILS
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LE
PLAT
CHAUD,
SA
GARNITURE
du 9 au 13 juin 2014
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Betteraves vinaigrette
Pâté de campagne
Tomates vinaigrette*
Pastèque*
Céléri rémoulade
Salade* aux lardons
Riz au thon vinaigrette
Duo de saucissons
Taboulé
Toast à la sardine
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Pâtes Bolognaise
Pâtes
Dos de colin au beurre blanc
Purée d'épinards et pommes de
terre
Chipolatas
Lentilles au jus
Filet de dinde au four
Carottes au jus
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LE
PRODUIT
LAITIER
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
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Yaourt aux fruits
Fruit frais*
Milk shake banane et fruits rouges
Tarte aux pommes maison
Liégeois
Gâteau au yaourt
Fruit frais *
Amandine
Fruit frais*
Mousse miel et nougat
Tomates vinaigrette*
Pastèque*
Chipolatas
Filet de dinde au four
Lentilles au jus
Carottes au jus
Fromage ou Laitage
Fromage ou Laitage
Milk shake banane et fruits rouges
Tarte aux pommes maison
LES
DESSERTS
Fruit frais*
PRODUITS
DE SAISON*
Pâté de campagne
* Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients
crus de saison
Dos de colin au beurre blanc
Purée d'épinards et pommes de
terre
Fromage ou Laitage
Fruit frais*
PRODUITS LOCAUX :
Poires et pommes : Le Verger du Plessis :
Les Brouzils
Pain : Boulangerie Le Fournil - Les
Brouzils
Ce menu pourra être modifié exceptionnellement en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
LES
HORS
D'ŒUVRE
SEMAINE DU